7313353
annekas@emu.ee

Career

Institutions and positions
2006–2008   
Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, project manager (1,00)
 
 
Education
2007–2016   
Estonian University of Life Sciences, PhD degree
2003–2007   
Estonian University of Life Sciences, Master's degree, Dairy Technology
1999–2003   
Estonian Agricultural University, Bachelor degree, Dairy Tehcnology
 
 
R&D related managerial and administrative work
2011−...   

Qualifications

 
 
Fields of research
ETIS CLASSIFICATION: 1. Biosciences and Environment; 1.7. Food Sciences; SPECIFICATION: Dairy Sciences
ETIS CLASSIFICATION: 3. Health; 3.2. Veterinary Medicine; CERCS CLASSIFICATION: B750 Veterinary medicine, surgery, physiology, pathology, clinical studies ; SPECIFICATION: Animal behaviour and welfare

Publications

Category
Year
Publication
 
1.1.
2015
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
3.5.
2012
3.2.
2011
3.5.
2010
2.3.
2007
22.05.2019
7313353
annekas@emu.ee

Teenistuskäik

Haridustee
2012–2013   
Tartu Kutsehariduskeskus. Kondiitritehnolooga.
2011–2012   
Tartu Kutsehariduskeskus. Kondiitri eriala.
2007–2016   
Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiin ja toiduteadus, doktorikraad (PhD)
2003–2007   
Eesti Maaülikool, tehnikamagister (MSc) piimatehnoloogia erialal
1999–2003   
Eesti Põllumajandusülikool, bakalaureusekraad (BSc) piimatehnoloogia erialal
1997–1999   
Ülenurme Gümnaasium
 
 
Teadusorganisatsiooniline ja -administratiivne tegevus
2013−...   
The International Society for Animal Hygiene (ISAH)
2011−...   
Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts
 
 
Lisainfo
Õppetöö:
VL.0251 Toiduainetööstuse tootearendus (3 EAP)
VL.1205 Toiduainetööstuse tootearenduse alused (2 EAP)
VL.0252 Piimatoodete tehnoloogia (Täispiimatoodete tehnoloogia 4,2 EAP)
VL.0510 Piimatoodete tehnoloogia (Täispiimatoodete tehnoloogia 1,2 EAP)
VL.1154 Piimatoodete tehnoloogia põhikursus (Täispiimatoodete tehnoloogia 4 EAP)
VL.1158 Toidu valmistamine ja toitumine (3 EAP)
VL.1173 Taimsete toiduainete tehnoloogia põhikursus (Pagari- ja kondiitritehnoloogia 7 EAP)
VL.1117 Uurimistöö piimatehnoloogias (juhendaja)
VL.1119 Kursuseprojekt piimatehnoloogias (juhendaja)
VL.1121 Probleemõpe piima- ja piimatoodete tehnoloogias (juhendaja)
VL.1151 Toiduainetööstuse tehnoloogiliste liinide projekteerimise alused (juhendaja);

Kvalifikatsioon

 
 
Teadustöö põhisuunad
ETIS KLASSIFIKAATOR: 1. Bio- ja keskkonnateadused; 1.7. Toiduteadused; TÄPSUSTUS: piimandusteadused
ETIS KLASSIFIKAATOR: 3. Terviseuuringud; 3.2. Veterinaarmeditsiin; CERCS KLASSIFIKAATOR: B750 Veterinaarmeditsiin, kirurgia, füsioloogia, patoloogia, kliinilised uuringud ; TÄPSUSTUS: Loomade käitumine ja heaolu
 
 
Lisainfo
Töö- ja erialane enesetäiendus:
2018 Seminar „EIP-AGRI Workshop: Innovation in the supply chain: creating added value“, Lyon, Prantsusmaa, 6-7.02.2018
2017 Kursus „Sissejuhatus toote disainimisse“ Tartu kunstikool, 16.11-1.12.2017
2017 Kursus „Hands-on Training on Baking Technology“, ISEKI Food Association, Viin, Austria, 20-22.11.2017
2017 Kursus „Sensoorse analüüsi koolitus edasijõudnudtele“ Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus, 9.11.2017
2017 Kursus „Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine“ Eesti Maaülikool, 26.-27.10.2017
2017 Kursus „Toidu säilitamisnõuete määramine“ Eesti Maaülikool, 29.09.2017
2017 Kursus „Allergeeniohje toidukäitlemisettevõtte enesekontrolliplaanis“ Eesti Maaülikool, 8.09.2017
2017 Kursus „Veebilehe loomine disain ja tehnika“ Tartu Kunstikool, 15.06-21.06.2017
2017 Kursus „Meeskonnatöö kavandamine ja rakendamine ettevõtlusõppes ja ettevõtluses“ Eesti Maaülikool, 4.05.-18.05.2017
2017 Kursus „"Sissejuhatus tüpograafiasse: kirja kasutamine firmagraafikas ja turunduses" Tartu Kunstikool, 12.04.-27.04.2017
2016 Kursus „Tarbijate vajadused ja ootused- võti eduka toote arendamiseks“ Eesti Maaülikool, 25.11-07.12.2016
2016 Kursus „Õppejõult õppejõule. Õpetamisoskuste arendamise seminarid.“ Tartu Ülikool. 30.08-6.12.2016
2014 Kursus “Täiskasvanukoolitus ja koolitusprotsessi juhtimine”, Eesti Maaülikool, 6.-28.02.2014
2014 Seminar “Farm animal welfare research, education and implementation in Central and South Eastern Europe – how to promote the human potential” Zagreb, Croatia, 10.-11.02.2014
2013 Kursus “Mõõtmised, modelleerimine, automatiseerimine täppispõllumajanduses (ka täppispidamisel) ja toidu tooteahelas”, Eesti Maaülikool, 4.12.2013
2013 Kongress “XVIth Congress of International Society for Animal Hygiene”, Nanjing, Hiina Rahvavabariik 5.-9.05.2013
2013 Kursus “E-kursuse loomine õpikeskkonnas Moodle”, Tartu Ülikool, 14.01-10.03.2013
2012 Kursus “Erialaartikli kirjutamine ja avaldamine inglise keeles”, Eesti Maaülikool, 24.05.2012
2012 Kursus “Töökeskkonnavolinike ja töökeskkonnanõukogu liikmete väljaõppekoolitus”, Tartu Ülikool, 29.10.-9.12.2012
2012 Kursus “Statistika ja modelleerimise baaskoolitus õppejõududele ja juhendajatele”, Eesti Maaülikool, 27.08-30.08.2012
2012 Kursus “Ettevõtlusõppe koolitusprogramm Eesti kõrgkoolide mittemajanduserialade õppejõududele”, Tartu Ülikool, 26.01.-13.04.2012
2011 Kursus “Loomade söötmise ja tõuaretuse tehnikad”, Università degli Studi di Napoli Federico II, Napoli, Itaalia, 15.03.-26.06.2011
2011 Kursus “Itaalia keel Erasmuse programmi üliõpilastele” Università degli Studi di Napoli Federico II, Napoli, Itaalia, 10.03.-6.06.2011
2011 Kongress “XVth Congress of International Society for Animal Hygiene”, Viin, Austria, 3.-7.07.2011
2010 Kursus ”Itaalia keele algkursus”, Tartu Ülikool, 2.09.-16.12.2010
2010 Kursus “Nõustamistehnikate jätkukoolitus: nõustaja töö gruppidega”, Tartu Ülikool, 17.11-15.12.2010
2010 Kursus “Inglise erialakeel, konverentsisuhtlus: esitlus ja väitlus”, Eesti Maaülikool, 10.09.-13.12.2010
2010 Kursus ”Nõustamistehnikad üliõpilaste nõustajatele kõrgkoolis”, Tartu Ülikool, 29.09.-1.11.2010
2010 NOVA PhD kursus “Functional Milk Compounds”, Kopenhaageni Ülikool, Taani, 30.08.-3.09.2010
2010 Kursus “Inglise keel õppetöös”, Eesti Maaülikool, 9.02-15.04.2010
2010 Kursus “Seminari läbiviimine”, Tartu Ülikool, 16.02.-15.03.2010
2010 Kursus “Loengupidamise kunst õppejõududele”, Tartu Ülikool, 4.02.-5.02.2010
2009 Kursus “Probleemipõhine õpe kõrgkoolis”, Tartu Ülikool, 22.10.-19.11.2009
2009 PhD kursus “Ethical, social and legal issues in connection with the impact of Food production on climate change” Nordic Network on Agriculture and Food Ethics, Vilnius, Leedu, 22.10.-19.11.2009
2008 PhD kursus “Ethics and animals, connecting the perspectives of science and philosophy”, Nordic Network on Agriculture and Food Ethics, Vilnius, Leedu, 24.-30.08.2008
2008 NOVA PhD kursus “Dairy Cattle Production Environment and Welfare – Aspects of Precision Livestock Farming” Eesti Maaülikool, 26.-30.05.2008
2007 BOVA kursus “Technologies of Organic Animal Husbandry”, Eesti Maaülikool, 13.-15.03.2007
2007 Kursus “Testid ja teadmiste kontrollimine”, Tartu Ülikool, 1.02.-22.05.2007
2007 Kursus “Kaugkoolituskursuse loomine WebCT vahenditega”, Tartu Ülikool, 9.02.-2.03.2007
2007 Kursus “Õpetamine kõrgkoolis”, Tartu Ülikool, 24.01.-11.04.2007
2006 BOVA kursus “Marketing of Organic Products” Leedu Põllumajandusülikool, Kaunas, Leedu, 11.-15.12.2006
2006 Kursus ”HACCP-põhise enesekontrolli süsteemi loomine, juurutamine ja alalhoidmine”, Eesti Maaülikool, 29.08.2006


Praktiline erialane enesetäiendamine:

2017 Panificio Maragoni, S.N.C. Di Madagino Siro & Figli, Via Capparozzo 68 Gazzo, Itaalia, 2.10-24.10.2017
2017 Eesti Leivatööstus, Ringtee 2, Tartu 6.06.-27.06.2017
2012 Kohvik Maiasmokk, Pikk 16, Tallinn 13.12-22.12.2012
2012 Kohvik Pierre, Raekoja plats 12, Tartu 23.11-10.12.2012
2012 Pasticceria Le Sablon, Via G.Reni 67, Padova, Itaalia,30.12.2011-21.01.2012
2011 Kohvik Werner, Ülikooli 11, Tartu 1.09-17.12.2011

Publikatsioonid

Klass
Aasta
Publikatsioon
 
1.1.
2015
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
3.5.
2013
3.4.
2012
3.5.
2012
6.4.
2012
3.2.
2011
3.5.
2010
2.3.
2007
22.05.2019
  • Found 11 results
ProgramTypeNumberNameProject startProject endPrincipal investigatorInstitutionFinancing
MUUL170070VLTDEconomic and environmental impact of starting dairy sheep production in Estonia: study of animal adaptation, fertility performance, milk yield and quality21.03.201729.02.2020Hannes Mootse; Annemari PolikarpusEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences19 704,00 EUR
1.1.5.2.1.2.L170174VLTDImprovement of technological properties of bread starter15.05.201730.06.2018Helena AndresonEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Department of Food Science24 680,00 EUR
MUU8L160110VLTDLinajahu alane tarbija- ja turu-uuring ning tootearendus 28.04.201628.12.2016Hannes MootseEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Department of Food Science4 000,00 EUR
ETFETF7518Investigation into automatic dairy cows' gait analyses for early diagnosis of limb disorders01.01.200831.12.2011Väino PoikalainenEstonian University of Life Sciences; Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences; Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences59 514,48 EUR
MUUP170063VLTDPagari- ja kondiitritoodete tehnoloogia ning toidu rakendusliku mikrobioloogia alase kompetentsi arendamine01.03.201731.12.2018Ivi JõuduEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences42 000,00 EUR
IUTIUT8-1Fertility and health in dairy cattle01.01.201331.12.2018Andres ValdmannEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences1 638 000,00 EUR
1.1.7.L170071VLTDStudy of new processes and technologies for the development of new environmentally friendly dairy sheep products 21.03.201729.02.2020Hannes MootseEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences45 432,00 EUR
MUU8-2/T10071VLVLToiduteaduse terminoloogia komisjoni tegevuse toetamine23.04.201010.01.2011Väino PoikalainenEstonian University of Life Sciences; Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences1 917,35 EUR
1.1.5.2.1.2.L180127VLTQUudsete teaduspõhiste kanepitoodete arendus (VLTQ)01.05.201831.05.2019Ivi Jõudu; Piia Pääso; Meelis OtsEstonian University of Life Sciences16 661,15 EUR
MUU8-2/T8179VLVLElaboration and implementation of novel whey products on Estonian dairy sector01.12.200830.04.2009Väino PoikalainenEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Department of Food Science18 125,15 EUR
SFSF0170165s08Cattle health and welfare - aspects of precision livestock farming01.01.200831.12.2012Toivo JärvisEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences663 217,11 EUR