You need to enable JavaScript to run this app.
Jaan Habicht
Olen pensioneerunud poolteadlane, rohkem kui 30-aastase õpetamiskogemusega Tartu Ülikoolis, juhendanud paarkümmend bakalaureuse ja magistritööd ning isegi doktoritöid, Eesti tesduspreemia laureaat molekulaarbioloogias. Tegelen nüüd nii oast tahvliks kui ka marjast tahvliks šokolaadide loomisega. Minu valmistatud šokolaadid on võitnud Euroopa ja maailma šokoladimeistrivõistlustel seni 2 kuld ja 10 hõbeauhinda. Töötan oma šokolaadilaboris, ühe käega šokolaadikunstis, teisega molekulaarses gastronoomias, töötades välja uusi funktsionaalseid šokolaade. Olen rahvusvahelise šokolaadiakadeemia liige.
Researcher Id:
ORCID: