You need to enable JavaScript to run this app.
Jaan Habicht
Olen pensioneerunud poolteadlane, rohkem kui 30-aastase õpetamis- kogemusega Tartu Ülikoolis, juhendanud paarkümmend bakalaureuse ja magistritööd ning isegi doktoritöid, Eesti tesduspreemia laureaat molekulaarbioloogias. Tegelen nüüd nii oast tahvliks kui ka marjast tahvliks šokolaadide loomisega. Minu valmistatud šokolaadis on võitnud Euroopa ja maailma šokoladimeistri-võistlustel seni 2 kuld ja 8 hõbeauhinda. Töötan oma šokolaadilaboris. Olen ühe käega šokolaadikunstis, teisega moleku-laarses gastronoomias, töötades välja uusi funktsionaalseid šokolaade. Olen rahvusvahelise šokolaadiakadeemia liige.
Researcher Id:
ORCID: