Liis Lutter

https://www.etis.ee/CV/Liis_Lutter/est

Sünniaeg

13.05.1991

E-post

Palun lisage siia ainult üks aadress. Sellele meiliaadressile saadetakse ETISe teated (nt rahastusotsused, andmete kinnitamisega seotud info).

liis.lutter@emu.ee

Teenistuskäik

Töökohad ja ametid

01.02.2019–...

BioCC OÜ , Teadur/tootearendusjuht (0,40)

01.10.2018–...

Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, Toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetool, Nooremteadur (0,60)

17.10.2017–31.01.2019

BioCC OÜ , Tehnoloog (0,40)

01.09.2017–30.09.2018

Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, Toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetool, Nooremteadur (0,30)

05.01.2015–11.08.2017

AS Farmi Piimatööstus, Tootearendaja (1,00)

Haridustee

2017–...

Eesti Maaülikool, Doktoriõpe

2013–2015

Eesti Maaülikool, Magistriõpe, Piimatehnoloogia, cum laude

2010–2013

Eesti Maaülikool, Bakalaureuseõpe, Toiduainete tehnoloogia

1998–2010

Rakke Gümnaasium

Lisainfo

Läbiviidav õppetöö:
VL.1205 Toiduainetööstuse tootearenduse alused
VL.0215 Toiduainetööstuse tootearendus
VL.0578 Üldmikrobioloogia
VL.1235 Uurimistöö toiduainete mikrobioloogias
VL.1247 Uurimistöö metoodika toiduainete tehnoloogias
VL.1306 Katsetöö planeerimine toiduainete tehnoloogias

Kvalifikatsioon

Teaduskraadid

Liis Lutter, magistrikraad, 2015, (juh) Andres Sats; Sergei Jurtšenko; Vaimi Nõmm, Veise ternespiima rasvhappelise koostise määramine gaaskromatograafiliselt, Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond.

Liis Lutter, doktorant, (juh) Helena Andreson; Inga Sarand; Ivi Jõudu, Optimization of biotechnological properties of sourdoughs (Leivajuuretiste biotehnoloogiliste omaduste optimeerimine), Eesti Maaülikool.

Teadustöö põhisuunad

ETIS KLASSIFIKAATOR: 1. Bio- ja keskkonnateadused; 1.7. Toiduteadused; CERCS KLASSIFIKAATOR: T430 Toiduainete ja jookide tehnoloogia

Lisainfo

Osalemine projektides täitjana:
EU 48686 "Tervislik toit (1.07.2015−31.12.2022)", BioCC OÜ
LT08-2-LMT-K01-046 "The edible coating formulated with liquid acid whey protein and bioactive compounds, and biopackaging for safety and quality of probiotic cheese", Lithuanian University of Health Sciences.

Enesetäiendus:
21.-26.05.2020 ERA Chair VALORTECH kursus „Jätkusuutlik toidutootmine“, 26 akadeemilist tundi, Tartu

13.02.2020 Intensiivkursus „Mikrobioom, mikroelu meis ja meie ümber“, 9 akadeemilist tundi. Läbiviija: Tallinna Tehnikaülikool.

13.01.2020 Koolitus „Toidu sensoorika“, 6 akadeemilist tundi. Läbiviija: Tallinna Tehnikaülikool.

30.09.2019 Intensiivkursus „Pro-, pre- sün- ja postbiootikumid: mõju meie mikrobiootale ja tervisele“, 9 akadeemilist tundi. Läbiviija: Tartu Ülikool.

17.06.2019 Koolitus „Sensoorne hindamine“. Läbiviija: Tallinna Tehnikaülikool.

21.11.2018 Koolitus „Toote ja teenuse arenduse ABC“. Läbiviija: Tartu Ülikool.

20.-21.12.2017 Täiendkoolitus „Laboritöö praktilised aspektid“, 16 tundi, Läbiviija: Tartu Ülikooli Katsekoda, Tartu.

25.04-26.04.2017 CSK Food Enrichment & S.F. Commerce koolitus „Juust, kohupiim, UF, hapendatud joogid“, České Budějovice, Tšehhi.

12.04-14.04.2016 DuPont Danisco koolitus „Hapendatud piimatooted“ Aarhus, Taani

20.11.2015 AS Veikandi koolitus „DuPont Danisco uuemad suunad värskete piimatoodete osas“, Pärnu.

04.03.2015 Koolitus „Sensoorse analüüsi baaskoolitus TEM hindamiskomisjonile“. 5 akadeemilist tundi. Läbiviija: Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus, Tallinn

16.09-25.10.2013 Kursus „Toidu mikrostruktuur and tekstuur“, Läti Põllumajandusülikool, Jelgava, Läti.

Lõppenud projektid

Viimati uuendatud

25.01.2021

Liis Lutter

https://www.etis.ee/CV/Liis_Lutter/eng

Date of birth

13.05.1991

E-mail

Palun lisage siia ainult üks aadress. Sellele meiliaadressile saadetakse ETISe teated (nt rahastusotsused, andmete kinnitamisega seotud info).

liis.lutter@emu.ee

Career

Institutions and positions

01.02.2019–...

BioCC LLC, Researcher/Product Development Manager (0,40)

01.10.2018–...

Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Chair of Food Science and Technology, Junior Researcher (0,60)

17.10.2017–31.01.2019

BioCC LLC, Technologist (0,40)

01.09.2017–30.09.2018

Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Chair of Food Science and Technology, Junior Researcher (0,30)

05.01.2015–11.08.2017

AS Farmi Piimatööstus, Product Development Manager (1,00)

Education

2017–...

Estonian University of Life Sciences, Doctoral studies

2013–2015

Estonian University of Life Sciences, Master’s studies, Dairy Technology, cum laude

2010–2013

Estonian Univeristy of Life Sciences, Bachelor’s studies, Food Technology

1998–2010

Rakke Gymnasium

Additional information

Teaching at the Estonian University of Life Sciences:
VL.1205 Basics of product development in food industry
VL.0215 Product development in food industry
VL.0578 General microbiology
VL.1235 Research in food microbiology
VL.1247 Research methodology in food technology
VL.1306 Planning experimental work in food technology

Qualifications

Academic degrees

Liis Lutter, Master's Degree, 2015, (sup) Andres Sats; Sergei Jurtšenko; Vaimi Nõmm, Veise ternespiima rasvhappelise koostise määramine gaaskromatograafiliselt (The determination of the fatty acids composition of bovine colostrum by gas chromatography), Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Department of Food Science.

Liis Lutter, Phd student, (sup) Helena Andreson; Inga Sarand; Ivi Jõudu, Optimization of biotechnological properties of sourdoughs, Estonian University of Life Sciences.

Fields of research

ETIS CLASSIFICATION: 1. Biosciences and Environment; 1.7. Food Sciences; CERCS CLASSIFICATION: T430 Food and drink technology