27.05.1977
731 3433
terje.elias@emu.ee

Career

Institutions and positions
2012–...   
Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Department of Food Hygiene and Control, docent (1,00)
2004–2012   
Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Lecturer (1,00)
2002–2004   
Estonian University of Life Sciences, Assistant (1,00)
 
 
R&D related managerial and administrative work
2015−...   
2009−...   
International Association for Food Protection
2008−...   

Completed projects

Publications

Category
Year
Publication
 
1.1.
2018
1.1.
2017
3.5.
2017
4.2.
2017
1.1.
2016
6.3.
2016
6.3.
2015
3.1.
2014
6.3.
2014
1.1.
2013
1.2.
2012
1.1.
2011
1.2.
2011
1.2.
2011
3.2.
2011
1.1.
2010
1.1.
2010
1.1.
2010
1.1.
2010
1.1.
2010
2.3.
2010
3.2.
2010
1.1.
2009
1.1.
2009
3.1.
2009
3.1.
2008
3.4.
2008
3.4.
2008
3.5.
2008
5.2.
2008
1.1.
2007
1.1.
2007
1.1.
2007
3.4.
2007
5.2.
2007
1.1.
2006
6.2.
2006
6.2.
2006
1.1.
2005
6.2.
2004
3.4.
2003
3.4.
2003
18.04.2019
27.05.1977
731 3433
terje.elias@emu.ee
Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, Toiduhügieeni osakond, Kreutzwaldi 56/3, Tartu, 51014

Teenistuskäik

Töökohad ja ametid
2012–...   
Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduhügieeni osakond, dotsent (1,00)
2004–2012   
Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, Lektor (1,00)
2002–2004   
Eesti Maaülikool, Assistent (1,00)
 
 
Haridustee
2002–2010   
Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, doktoriõpe
2001–2003   
Eesti Põllumajandusülikool, Loomaarstiteaduskond, Toiduhügieeni ja veterinaarkontrolli magistriõpe
1995–2001   
Eesti Põllumajandusülikool, Loomaarstiteaduskond, veterinaarmeditsiini eriala
 
 
Teadusorganisatsiooniline ja -administratiivne tegevus
2015−...   
Veterinaarmeditsiini õppekavakomisjoni liige
2009−...   
Rahvusvaheline toiduturvalisuse ühing
2008−...   
Eesti Mikrobioloogide Ühendus
 
 
Lisainfo
Teostatav õppetöö:
VL.0434 Lihainspektsioon (5 EAP)
VL.0780 Lihatoodete tehnoloogia ja tootmise hügieen (4 EAP) (kuni õppeaastani 2016/2017)
VL.1159 Toiduga seonduvad müüdid ja tegelikkus (3 EAP) kaasõppejõud (3 tundi)
VL.0484 Toiduhügieeni ja -inspektsiooni menetluspraktika (6 EAP) kaasõppejõud
VL.0833 Lihainspektsiooni praktika (2 EAP) kaasõppejõud
VL.1162 Lihatoodete tehnoloogia, ohutus ja kvaliteet (4 EAP) (alates õppeaastast 2017/2018)
VL.1162 Technology, safety and quality of meat products (4EAP) (alates õppeaastast 2017/2018)
VL.0434 Meat inspection (5 EAP) (alates õppeaastast 2017/2018)

;

Kvalifikatsioon

 
 
Teaduspreemiad ja tunnustused
2006, Terje Elias, DeLaval’i nimelise stipendiumi laureaat (III taseme uurimistöö stipendium)
 
 
Teadustöö põhisuunad
ETIS KLASSIFIKAATOR: 3. Terviseuuringud; 3.2. Veterinaarmeditsiin; TÄPSUSTUS: Rahvatervishoid (Veterinaarne rahvatervishoid, toidutoksikoloogia, toidu patogeenid)
 
 
Lisainfo
Erialane enesetäiendamine:
• Eläinlääkäripäivät (Soome Loomaarstipäevad) 2002 “Toidu- ja keskkonnahügieeni sektsioon” Helsingi, 28.11.2002
• Eläinlääkäripäivät (Soome Loomaarstipäevad) 2002 “Lihahügieeni sektsioon” Helsingi, 29.11.2002
• Food microbiology and principals of PCR- diagn., Helsinki University, March 3 – March 7, 2003;
• Real-Time PCR Training in Tartu 11.11.2003
• Eläinlääkäripäivät 2003 “Toidu- ja keskkonnahügieeni sektsioon” Helsingi, 30.10.2003
• Eläinlääkäripäivät 2003 “Lihahügieeni sektsioon” Helsingi, 31.10.2003
• Human toxicology, ecotoxicology and risk assessment. Uppsala University, Sweden. 01.09.2003 – 23.01.2004, 30 ECTS;
• Retraining in meat hygiene - Berlin, Freie Universitet, 07.09.2003 21.09.2003;
• Molecular typing methods in food microbiology and evaluation of the microbiological quality of water, Helsinki University, January 19 - January 23, 2004;
• “EL-I laienemine ning toiduohutus Eestis” 12.03.2004
• Microbial ecology of meat and microbiological hazards in meat industry, Latvia University of Agriculture, May 5 - May 6, 2004;
• Detection of pathogens using the Roche LightCycler, Potsdam, Biotecon Diagnostics GmbH, Germany August 4 – August 5, 2004;
• „Õpetamine kõrgkoolis“, Tartu, 13.05 – 11.06.2005;
• Course “Small Animals Medicine”, Tartu, 11.07.2006 -13.07.2006;
• Course „Production Animals Medicine“, Tartu, 15.07.2006 – 17.07.2006;
• Täiendkoolitusprogramm „Õpetamine kõrgkoolisTeaching in University” Tartu Ülikool, Tartu 16.08.2006 – 30.09.2006, 3 ECTS;
• SAFOODNET – Food Safety and Hygiene Networking within new member states and associated candidate countries. Seminar in Microbial Contaminants and Contamination Routes in Food Industry, Espoo, Finland, 22-23.01.2007
• Täiendkoolitusprogramm “Kaugkoolituskursuse loomine WebCT vahenditega”, Tartu Ülikool, Tartu 09.02.2007 – 02.03.2007, 1,5 ECTS;
• Täiendkoolitusprogramm „Statistikapakett STATISTICA kastutamine“, Tartu Ülikool, Tartu, 01.03.2007 – 09.03.2007.
• Eläinlääkäripäivät (Soome Loomaarstipäevad) 2007 “Toidu- ja keskkonnahügieeni sektsioon” Helsingi, Soome 01.11.2007
• Eläinlääkäripäivät (Soome Loomaarstipäevad) 2007 “Lihahügieeni sektsioon” Helsingi, 02.11.2007
• SAFOODNET seminar “Risk assessment of microbial problems and preventive actions in food industry” Istanbul, Turkey, 22-23.11.2007
• “Ajajuhtimise koolitus” Tartu, 23.01.2008.
• “Kiirlugemise kursus” Tartu, 25.01.2008
• “Eneseväljenduskunsti alused” Tartu, 6.02.3008 – 08.02.2008.
• Eläinlääkäripäivät (Soome Loomaarstipäevad) 2008 “Toidu- ja keskkonnahügieeni sektsioon” Helsingi, 30.10.2008
• Eläinlääkäripäivät (Soome Loomaarstipäevad) 2008 “Lihahügieeni sektsioon” Helsingi, 31.10.2008
• SAFOODNET – Workshop “Microbial Risk Management in Food Processes” at Technical University of Denmark in Lyngby, Denmark 13-15.11.2008.
• “Õppevideode loomine”, Tartu, 23.03 – 26.04.2009
• SAFOODNET seminar “Risk Management by Hygienic design and sanitation programs” at St Olav's Hotel in Tallinn, Estonia, 4 – 6.05.2009
• “Interaktiivsete veebilehekülgede loomine” Tartu, 23.03.2009-10.05.2009
Chemical risk assessment in food, Tartu 27.-28.mai 2015
Training course 2 on Chemical risk assessment – Tallinn (Estonia) 26 June – 30 June, 2017

Lõppenud projektid

Publikatsioonid

Klass
Aasta
Publikatsioon
 
1.1.
2018
1.1.
2017
3.5.
2017
4.2.
2017
1.1.
2016
6.3.
2016
6.3.
2015
3.1.
2014
6.3.
2014
1.1.
2013
1.2.
2012
1.1.
2011
1.2.
2011
1.2.
2011
3.2.
2011
1.1.
2010
1.1.
2010
1.1.
2010
1.1.
2010
1.1.
2010
2.3.
2010
3.2.
2010
1.1.
2009
1.1.
2009
3.1.
2009
3.1.
2008
3.4.
2008
3.4.
2008
3.5.
2008
5.2.
2008
1.1.
2007
1.1.
2007
1.1.
2007
3.4.
2007
5.2.
2007
1.1.
2006
6.2.
2006
6.2.
2006
1.1.
2005
6.2.
2004
3.4.
2003
3.4.
2003
18.04.2019
  • Found 12 results
ProgramTypeNumberNameProject startProject endPrincipal investigatorInstitutionFinancing
MUU8-2/T15087VLTHAcrylamide in food01.08.201501.12.2015Mati RoastoEstonian University of Life Sciences; Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences17 000,00 EUR
MUU8-2/T7163VLVLBiocillin-200 WS ravimijääkide (ooteaja) määramine manustamise järgselt nuumsigadel ja broileritel17.09.200731.12.2007Tõnu PüssaEstonian University of Life Sciences; Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences22 834,23 EUR
MUU8-2/T5081VLVL05Bioloogilised ja keemilised ohud toidu tootmise ahelas ja nende minimeerimise võimalused01.07.200531.12.2008Arvo ViltropEstonian University of Life Sciences; Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences311 888,84 EUR
ETFETF9315Molecular epidemiology of Listeria monocytogenes and Campylobacter spp. in Estonian food chain01.01.201231.12.2015Mati RoastoEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences46 440,00 EUR
1.1.7.P180279VLTR (EMÜ nõukogu otsus 20.12.2018 nr 1-4/49)Looduslike bioaktiivsete ainete toime ning seonduvate mehhanismide uurimine toidumaatriksites01.01.201931.12.2019Mati RoastoEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences50 000,00 EUR
1.2.2.1.2.V190115VLTR (COST Action CA18105)Risk-based meat inspection and integrated meat safety assurance 04.03.201903.03.2023Mati RoastoEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Chair of Food Hygiene and Veterinary Public Health0,00 EUR
RITA2; 1.1.3.4.2.T170117VLVM (RITA2/018)Project on the alternatives for surgical castration in pigs and their effect in the economics01.03.201701.03.2018Julia JeremejevaEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences25 000,00 EUR
MUUP170054VLTHFood plant metabolomics - intensity and mechanisms of antioxidant and antibacterial effect of secondary metabolites01.01.201731.12.2018Mati RoastoEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences90 000,00 EUR
MEMRUPL180164VLTR (MEMRUP50)Analysis of the sugar content of certain vegetable varieties to evaluate the potential of acrylamide formation during their processing01.01.201831.12.2019Terje EliasEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Chair of Food Hygiene and Veterinary Public Health35 000,00 EUR
MUU8-2/T5138VLVL (371-05-1.0101-0240)Tippspetsialisti rakendamine toiduhügieeni alase õppe- ja teadustöö kvaliteedi tõstmiseks Eesti Põllumajandusülikoolis01.10.200530.06.2008Mati RoastoEstonian University of Life Sciences; Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences110 509,95 EUR
1.1.7.4.1.PM170159VLTHToidu keemilise ohutuse uurimissuuna ning töögrupi arendamine Eesti Maaülikoolis. Inimorganismile mutageensete, teratogeensete ja kantserogeensete ühendite uurimine toidus ning saadavuse hinnangud lastele01.05.201731.12.2018Mati RoastoEstonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Department of Food Hygiene and Control22 000,00 EUR
MUU8-2/T15088VLTHQuantitative risk assessment of nitrite (E 249-250) in food01.08.201502.05.2016Terje EliasEstonian University of Life Sciences; Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences29 750,00 EUR