6.06.1958
19.01.2018
53312204
urmas@tftak.eu

Teenistuskäik

Töökohad ja ametid
01.11.2005–...   
AS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus, juhatuse liige, CEO (1,00)
 
 
Haridustee
2010–2014   
Eesti Maaülikool
1998–1999   
Eesti Maaülikool
1976–1981   
Tallinna Tehnikaülikool
 
 
Teadusorganisatsiooniline ja -administratiivne tegevus
2004−...   
Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus
1980−1986   
Eesti Liha- ja Piimatööstuse Konstrueerimise ja Tehnoloogia Büroo
 
 
Loometöö
1997 Eesti lihatööstuse Riikliku Arengukava väljatöötamine – tellija Eesti Lihaliit
1998 Inglise-Eesti lihanduse seletava sõnaraamatu koostamine – kaasautor prof. M.Rei
1999 Veiseliha kvaliteedimääramise meetodite juurutamine EL nõuetest lähtuvalt .

Publikatsioonid

Klass
Aasta
Publikatsioon
 
1.1.
2015
1.1.
2015
1.2.
2015
1.1.
2014
3.5.
2014
5.2.
2014
1.1.
2013
1.1.
2013
3.5.
2011
3.1.
2004
6.2.
1999

Tööstusomand

17.04.2019
6.06.1958
19.01.2018
53312204
urmas@tftak.eu

Career

Institution(s) and position(s)
01.11.2005–...   
Center of Food and Fermentation Technologies, memeber of management board, CEO (1,00)
 
 
Education
2010–2014   
Estonian University of Life Sceneces
1998–1999   
Estonian University of Life Sciences
1976–1981   
Tallinn University of Technology
 
 
R&D related managerial and administrative work
2004−...   
Competence Center of Food and Fermentation Technologies
1980−1986   
Estonian Bureau of Design and Technology of Meat and dairy Industry
 
 
Creative work
1997 working up of Development Plan for Estonian Meat Industry – customer Estonian Meat Association
1998 working up of English-Estonian Dictionary of Meat Technology; co-author prof. M.Rei
1999 Evaluation of quality and working up of pricing-syste.

Publications

Category
Year
Publication
 
1.1.
2015
1.1.
2015
1.2.
2015
1.1.
2014
3.5.
2014
5.2.
2014
1.1.
2013
1.1.
2013
3.5.
2011
3.1.
2004
6.2.
1999

Industrial property

17.04.2019
  • Leitud 13 kirjet
ProgrammLiikNumberNimiProjekti algusProjekti lõppVastutav täitjaAsutusFinantseerijapoolne rahastamine
MUUEU28912Kolmemõõtmelise front-face fluoresents-spektromeetria rakendamine01.01.200931.12.2011Raivo Vilu; Urmas Sannik; Larisa PorõvkinaAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus138 094,92 EUR
MUUEU27389Kolmemõõtmelise front-face fluoresents-spektromeetria rakendamine toiduainete uurimisel - eeluuring01.09.200731.12.2007Raivo Vilu; Urmas Sannik; Larisa PorõvkinaAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus11 262,96 EUR
MUUEU31603Nanoamorfse külmutatud toidu tehnoloogia11.08.200907.12.2009Toomas Paalme; Kristel Vene; Urmas SannikAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus14 051,42 EUR
MUUEU27591Rakkude kasvu stimuleerivad bioaktiivsed peptiidid pärmi ekstraktist - eeluuring01.11.200729.02.2008Toomas Paalme; Urmas SannikAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus9 410,93 EUR
MUUEU36148Rational methods of ABP valorization06.07.201031.08.2010Urmas SannikAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus10 975,00 EUR
MUUEU27355Rukkileiva tehnoloogilise protsessi mudeli väljatöötamine01.10.200731.03.2009Toomas Paalme; Anna Traksmaa; Urmas SannikAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus153 293,30 EUR
MUUEU29994Support for Competence Center of Food and Fermentation Technologies01.01.200930.06.2015Raivo Vilu; Toomas Paalme; Urmas SannikAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus7 028 458,00 EUR
MUUEU22704Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus27.10.200531.10.2007Raivo Vilu; Toomas Paalme; Urmas SannikAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus1 725 043,14 EUR
MUUEU19691Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus27.10.200426.10.2005Raivo Vilu; Toomas Paalme; Urmas SannikAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus338 077,35 EUR
MUUEU48667Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus01.07.201530.06.2022Urmas SannikAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus5 697 954,91 EUR
MUUEU27607Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus01.11.200730.06.2008Raivo Vilu; Toomas Paalme; Urmas SannikAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus657 826,17 EUR
MUUEU28668Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus01.07.200830.06.2009Toomas Paalme; Raivo Vilu; Urmas SannikAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus903 909,35 EUR
MUU616215780009Õunamahla ja kääritatud õunamahlatoodete tootmisel tekkivate pressimisjääkide väärindamine õunapüreeks ja õunapüree baasil valmistatud täiendavateks toodeteks 01.10.201530.09.2018Rain KuldjärvAS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus382 000,00 EUR