Cheese microbial community: formation and dynamics during ripening

Liisi Blank, doktorant, (juh) Signe Adamberg; Raivo Vilu, Cheese microbial community: formation and dynamics during ripening (Juustu mikroobikoosluse kujunemine ja arengudünaamika valmimise ajal), Tallinna Tehnikaülikool, Loodusteaduskond, Keemia ja biotehnoloogia instituut.
Liisi Blank
doktorikraad
Õpingud pooleli
Ei
19.08.2010
Inglise
Cheese microbial community: formation and dynamics during ripening
Juustu mikroobikoosluse kujunemine ja arengudünaamika valmimise ajal
Cheese microbial community: formation and dynamics during ripening
ETIS klassifikaatorAlamvaldkondCERCS klassifikaator
4. Loodusteadused ja tehnika4.16. Biotehnoloogia (loodusteadused ja tehnika)T490 Biotehnoloogia