See veebileht kasutab küpsiseid kasutaja sessiooni andmete hoidmiseks. Veebilehe kasutamisega nõustute ETISe kasutustingimustega. Loe rohkem
Olen nõus

Marineeritud liha rikastamine taimsete funktsionaalsete lisanditega

Kristiina Veri, magistrikraad, 2007, (juh) Meili Rei; Regina Pällin, Marineeritud liha rikastamine taimsete funktsionaalsete lisanditega, Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut.
Kristiina Veri
magistrikraad
Kaitstud
Ei
1.09.2005
22.06.2007
2007
Eesti
Marineeritud liha rikastamine taimsete funktsionaalsete lisanditega
Enriching of marinated meat with plant functional additives