Valgustruktuuri muutused jogurti valmistamisel

Kristi Kallip, magistrant (teaduskraad) [Õpingud katkestatud], (juh) Katrin Laikoja, Valgustruktuuri muutused jogurti valmistamisel, Eesti Maaülikool.
Kristi Kallip
magistrikraad (teaduskraad)
Õpingud katkestatud
Ei
1.09.2003
8.09.2006
Eesti
Valgustruktuuri muutused jogurti valmistamisel
ETIS klassifikaatorAlamvaldkondCERCS klassifikaator
1. Bio- ja keskkonnateadused1.7. ToiduteadusedT430 Toiduainete ja jookide tehnoloogia