Lehmapiima rasvakuulikeste suurusjaotuse uurimine

Triin Aasmäe, magistrikraad, 2016, (juh) Hannes Mootse; Vilma Tatar, Lehmapiima rasvakuulikeste suurusjaotuse uurimine, Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond.
magistrikraad
Kaitstud
Ei
1.09.2014
20.06.2016
2016
Eesti
Lehmapiima rasvakuulikeste suurusjaotuse uurimine
Lehmapiima rasvakuulikeste suurusjaotuse uurimine
ValdkondAlamvaldkondCERCS eriala
1. Bio- ja keskkonnateadused1.7. ToiduteadusedT430 Toiduainete ja jookide tehnoloogia