Nitraatide, nitritite, nitrosoamiinide ja tähtsamate mikroorganismide gruppide sisaldus Edami-tüüpi juustudes
Andres Elias, magistrikraad (teaduskraad), 2005, (juh) Priit Elias, Nitraatide, nitritite, nitrosoamiinide ja tähtsamate mikroorganismide gruppide sisaldus Edami-tüüpi juustudes, Eesti Maaülikool.
magistrikraad (teaduskraad)
Kaitstud
Ei
2005
Eesti
Nitraatide, nitritite, nitrosoamiinide ja tähtsamate mikroorganismide gruppide sisaldus Edami-tüüpi juustudes