Siidrite keemiliste ja mikrobioloogiliste kvaliteedinäitajate hindamine Eesti joogitööstuse näitel

Maila Kuus, magistrikraad (teaduskraad), 2009, (juh) Kadrin Meremäe; Mati Roasto, Siidrite keemiliste ja mikrobioloogiliste kvaliteedinäitajate hindamine Eesti joogitööstuse näitel, Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut.
Maila Kuus
magistrikraad (teaduskraad)
Kaitstud
Ei
1.09.2004
14.02.2009
2009
Eesti
Siidrite keemiliste ja mikrobioloogiliste kvaliteedinäitajate hindamine Eesti joogitööstuse näitel
Assessment of the chemical and microbiological quality of the ciders in Estonian beverage industry