Fermenteeritud vadakujoogi tehnoloogia väljatöötamine

Lauri Bobrovski, magistrikraad, 2009, (juh) Epp Songisepp; Priit Elias, Fermenteeritud vadakujoogi tehnoloogia väljatöötamine, Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut.
magistrikraad
Kaitstud
Ei
1.09.2007
12.06.2009
2009
Eesti
Fermenteeritud vadakujoogi tehnoloogia väljatöötamine
The development of fermented whey drink technology