Nitraatide ja nitritite sisalduse dünaamika laste konservtoitude tehnoloogia põhietappides ja valmistoitude säilitamisel

Terje Elias, magistrikraad (teaduskraad), 2003, (juh) Alida Kiis; Mari Reinik, Nitraatide ja nitritite sisalduse dünaamika laste konservtoitude tehnoloogia põhietappides ja valmistoitude säilitamisel, Eesti Maaülikool.
Terje Elias
magistrikraad (teaduskraad)
Kaitstud
Ei
1.09.2001
2003
Eesti
Nitraatide ja nitritite sisalduse dünaamika laste konservtoitude tehnoloogia põhietappides ja valmistoitude säilitamisel