See veebileht kasutab küpsiseid kasutaja sessiooni andmete hoidmiseks. Veebilehe kasutamisega nõustute ETISe kasutustingimustega. Loe rohkem
Olen nõus

DJUROKI TÕU MÕJU SEALIHA KVALITEEDILE EESTIS

Stanislav Žurbenko, magistrikraad, 2011, (juh) Alo Tänavots; Riina Soidla; Aarne Põldvere, DJUROKI TÕU MÕJU SEALIHA KVALITEEDILE EESTIS, Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond.
Stanislav Žurbenko
magistrikraad
Kaitstud
Ei
1.09.2009
2011
Eesti
DJUROKI TÕU MÕJU SEALIHA KVALITEEDILE EESTIS
DJUROKI TÕU MÕJU SEALIHA KVALITEEDILE EESTIS
INFLUENCE OF DUROC BREED TO PORK QUALITY IN ESTONIA
Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse osakond
Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary and Animal Science, Department of Food Science
ETIS klassifikaatorAlamvaldkondCERCS klassifikaator
1. Bio- ja keskkonnateadused1.7. ToiduteadusedT430 Toiduainete ja jookide tehnoloogia