Probiootikumide termotolerantsuse tõstmise võimalusi

Andre Veskioja, magistrikraad, 2009, (juh) Epp Songisepp, Probiootikumide termotolerantsuse tõstmise võimalusi, Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond.
Andre Veskioja
magistrikraad
Kaitstud
Ei
10.09.2007
12.06.2009
2009
Eesti
Probiootikumide termotolerantsuse tõstmise võimalusi
Possibilities of Thermotolerance Enhancement of Probiotics