See veebileht kasutab küpsiseid kasutaja sessiooni andmete hoidmiseks. Veebilehe kasutamisega nõustute ETISe kasutustingimustega. Loe rohkem
Olen nõus

Sealiha pH mõju keedusinkide kvaliteedile

Marija Grabiitšuk, magistrikraad, 2007, (juh) Meili Rei, Sealiha pH mõju keedusinkide kvaliteedile, Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut.
magistrikraad
Kaitstud
Ei
1.09.2005
22.06.2007
2007
Eesti
Sealiha pH mõju keedusinkide kvaliteedile
Quality of cooked ham influenced by pH of pork