See veebileht kasutab küpsiseid kasutaja sessiooni andmete hoidmiseks. Veebilehe kasutamisega nõustute ETISe kasutustingimustega. Loe rohkem
Olen nõus

Retseptuuri mõju jääpärlite säilimisele tavakülmaahelas

Tatjana Kumõševa, magistrikraad, 2010, (juh) Kristel Vene, Retseptuuri mõju jääpärlite säilimisele tavakülmaahelas, Tallinna Tehnikaülikool, toiduainete instituut
magistrikraad
Kaitstud
Ei
1.09.2004
2010
Eesti
Retseptuuri mõju jääpärlite säilimisele tavakülmaahelas
ETIS valdkondETIS alamvaldkondCERCS valdkond
1. Bio- ja keskkonnateadused1.7. ToiduteadusedT430 Toiduainete ja jookide tehnoloogia