ETIS - Ultrahelitöötlus kui alternatiiv kuumtöötlemisele piimatoodete tehnoloogias

Kirje

Kristiina Patrael, magistrikraad, 2022, (juh) Katrin Laikoja; Ivi Jõudu, Ultrahelitöötlus kui alternatiiv kuumtöötlemisele piimatoodete tehnoloogias, Eesti Maaülikool

Juhendajad

Juhendatav Kristiina Patrael

Kraad

magistrikraad

Õpingute staatus

Kaitstud

Ekstern

Ei

Õpingute algus

1.09.2019

Õpingute lõpp

17.06.2022

Kaitsmise aasta

2022

Keel

Eesti

Pealkiri originaalkeeles

Ultrahelitöötlus kui alternatiiv kuumtöötlemisele piimatoodete tehnoloogias

Pealkiri eesti keeles

Täike juhul, kui originaalpealkiri ei ole eesti keeles. Kuvatakse eestikeelses CVs originaalpealkirja järel sulgudes.

Ultrahelitöötlus kui alternatiiv kuumtöötlemisele piimatoodete tehnoloogias

Pealkiri inglise keeles

Täike juhul, kui originaalpealkiri ei ole inglise keeles. Kuvatakse inglisekeelses CVs originaalpealkirja järel sulgudes.

Ultrasound treatment as an alternative to heat treatment in dairy technology

Asutused

Eesti Maaülikool

Valdkonnad ja erialad

ETIS valdkond	ETIS alamvaldkond	CERCS valdkond
1. Bio- ja keskkonnateadused	1.7. Toiduteadused	T430 Toiduainete ja jookide tehnoloogia

Eesti Teadusinfosüsteem

Ultrahelitöötlus kui alternatiiv kuumtöötlemisele piimatoodete tehnoloogias