Toiduainete sensoorse analüüsi alused

Siret Dreyersdorff, magistrikraad (teaduskraad), 2002, (juh) Meili Rei; Riina Soidla, Toiduainete sensoorse analüüsi alused, Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut.
magistrikraad (teaduskraad)
Kaitstud
Ei
1.09.2000
18.06.2002
2002
Eesti
Toiduainete sensoorse analüüsi alused
Fundamentals of sensoric analysis of food products