See veebileht kasutab küpsiseid kasutaja sessiooni andmete hoidmiseks. Veebilehe kasutamisega nõustute ETISe kasutustingimustega. Loe rohkem
Olen nõus

Rasva õitsemise takistamine pralineekommidel

Evelin Heiberg, magistrikraad (teaduskraad), 2006, (juh) Raivo Vokk, Rasva õitsemise takistamine pralineekommidel, Tallinna Tehnikaülikool, Keemia ja materjalitehnoloogia teaduskond, Toiduainete instituut, Toiduteaduse õppetool.
Evelin Heiberg
magistrikraad (teaduskraad)
Kaitstud
Ei
30.01.2004
2006
Eesti
Rasva õitsemise takistamine pralineekommidel