ETIS - Eesti nisujahu küpsetusomaduste parandamine

Kirje

Regina Jürson, magistrant (teaduskraad) [Õpingud katkestatud], (juh) Katrin Laikoja, Eesti nisujahu küpsetusomaduste parandamine, Eesti Maaülikool.

Juhendajad

Juhendatav või välisjuhendatav Regina Jürson

Kraad

magistrikraad (teaduskraad)

Õpingute staatus

Õpingud katkestatud

Ekstern

Ei

Õpingute algus

1.09.2002

Õpingute lõpp

8.09.2006

Keel

Eesti

Pealkiri originaalkeeles

Eesti nisujahu küpsetusomaduste parandamine

Asutus

Valdkonnad ja erialad

ETIS klassifikaator	Alamvaldkond	CERCS klassifikaator
1. Bio- ja keskkonnateadused	1.7. Toiduteadused	T430 Toiduainete ja jookide tehnoloogia

Eesti Teadusinfosüsteem