Sirje Jalakas

https://www.etis.ee/CV/Sirje_Jalakas/est

ORCID

0000-0001-6060-8892

Kvalifikatsioon

Teaduskraadid

Sirje Jalakas, magistrikraad (teaduskraad), 2011, (juh) Terje Elias; Mati Roasto, Eestis aastatel 2009-2011 teostatud põllumajandusloomade pidamise, tapmise ja transpordi heaolu kontrolli tulemuste analüüs, Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduhügieeni osakond

Sirje Jalakas, doktorant, (juh) Terje Elias; Eha Nurk, Toidu töötlemisega seonduvad keemilised ohud - nitritid, polütsüklilised aromaatsed süsivesinikud (PAH), akrüülamiidid ja furaan ning seonduvad terviseriskid, Eesti Maaülikool.

Teadustöö põhisuunad

ETIS KLASSIFIKAATOR: 3. Terviseuuringud; 3.6. Rahvatervishoid; CERCS KLASSIFIKAATOR: B680 Rahvatervishoid, epidemioloogia

Jooksvad projektid

Programm	Number	Pealkiri	Projekti algus	Projekti lõpp	Vastutav täitja	Asutused	Finantseerijapoolne rahastamine
Personaalse uurimistoetuse rühmagrant (PRG)	PRG1441	Looduslike bioaktiivsete ainete toimete mehhanismide uurimine loomsetes toitudes	01.01.2022	31.12.2026	Mati Roasto	Eesti Maaülikool	183 250 EUR

PRG1441
"Looduslike bioaktiivsete ainete toimete mehhanismide uurimine loomsetes toitudes (1.01.2022−31.12.2026)", Mati Roasto, Eesti Maaülikool.

Publikatsioonid

Klass

Aasta

Publikatsioon

1.1.

2020

Elias, A.; Jalakas, S.; Roasto, M.; Reinik, M.; Nurk, E.; Kaart, T.; Tuvike, A.; Meremäe, K.; Nelis, K.; Elias, T. (2020). Nitrite and nitrate content in meat products and estimated nitrite intake by the Estonian children. Food Additives and Contaminants, 37 (8), 1229−1237. DOI: 10.1080/19440049.2020.1757164.

1.1.

2020

Jalakas, Sirje; Roasto, Mati; Reinik, Mari; Elias, Terje (2020). Ülevaade nitritite ja nitraatide sisaldustest lihatoodetes Eestis. Agraarteadus, 31 (2), 151−159. DOI: 10.15159/jas.20.29.

2.4.

2018

Arney, David;Kass, Marko;Leming, Ragnar;Ariko, Tiia; Tummeleht, Lea; Õkva, Kai; Kiiroja, Laura; Maran, Tiit; Randveer, Tiit; Päkk, Priit; Zõbin, Tiina;Jalakas, Sirje (2018). Loomade heaolu. Tartu: Greif OÜ.

3.1.

2014

Jalakas, Sirje; Elias, Terje; Roasto, Mati (2014). From Farm to Slaughterhouse. In: Thimjos Ninios, Janne Lunden, Hannu Korkeala, Maria Fredriksson-Ahomaa (Ed.). Meat Inspection and Control in the Slaughterhouse (5−17). . United Kingdom: Wiley Blackwell.

Viimati uuendatud

29.03.2022

Sirje Jalakas

https://www.etis.ee/CV/Sirje_Jalakas/eng

ORCID

0000-0001-6060-8892

Qualifications

Academic degrees

Sirje Jalakas, Research Master's Degree, 2011, (sup) Terje Elias; Mati Roasto, Eestis aastatel 2009-2011 teostatud põllumajandusloomade pidamise, tapmise ja transpordi heaolu kontrolli tulemuste analüüs (Analysis of the welfare aspects of the production animal housing, slaughtering and transportation in 2009 – 2011 in Estonia.), Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Department of Food Hygiene and Control

Sirje Jalakas, Phd student, (sup) Terje Elias; Eha Nurk, Toidu töötlemisega seonduvad keemilised ohud - nitritid, polütsüklilised aromaatsed süsivesinikud (PAH), akrüülamiidid ja furaan ning seonduvad terviseriskid (Food processing related chemical hazards - nitrite, polycyclic aromatic hydrocarbons, acrylamides and furane and related health), Estonian University of Life Sciences.

Fields of research

ETIS CLASSIFICATION: 3. Health; 3.6. Public Health Science; CERCS CLASSIFICATION: B680 Public health, epidemiology

Projects in progress

Source of funding	Number	Title	Project start	Project end	Principal investigator	R&D institutions	Funding by financier
Personal research funding: Team grant (PRG)	PRG1441	Looduslike bioaktiivsete ainete toimete mehhanismide uurimine loomsetes toitudes	01.01.2022	31.12.2026	Mati Roasto	Estonian University of Life Sciences	183 250 EUR

PRG1441
"Effects and mechanisms of plant bioactive substances in foods of animal origin (1.01.2022−31.12.2026)", Mati Roasto, Estonian University of Life Sciences.

GUID	Asutuse projekt	Lühikirje	Projekti number	Finantseerijapoolne alamprojekti number
Teadusasutusepoolne projekti number	Pealkiri	Pealkiri inglise keeles	Pealkiri originaalkeeles	Akronüüm
Alguskuupäev	Lõppkuupäev	Annotatsioon	Annotatsioon inglise keeles	Eelisarendatav valdkond
Tegevuse liik ja protsent	Valdkond ja eriala	Vastutav täitja	Seotud isikud	Asutus
Finantseerivad asutused	Rahastusprogramm	Täpsustus	Tööstusomand	URL
Lisainfo	Avalik	Loomise aeg	Muutmise aeg	Rahastamisperioodid
Finantseerijapoolne rahastamine	Projekti kogumaht	Aastane rahastus on ETISe poolt arvutatud?	Rahastamine

Eesti Teadusinfosüsteem

Sirje Jalakas

Kvalifikatsioon

Jooksvad projektid

Publikatsioonid

Sirje Jalakas

Qualifications

Projects in progress

Publications

Otsi projekti

Eesti Teadusinfosüsteem

Sirje Jalakas

Kvalifikatsioon

Jooksvad projektid

Publikatsioonid

Sirje Jalakas

Qualifications

Projects in progress

Publications

Otsi projekti

{{title}}

{{title}}

Otsi programmi