See veebileht kasutab küpsiseid kasutaja sessiooni andmete hoidmiseks. Veebilehe kasutamisega nõustute ETISe kasutustingimustega. Loe rohkem
Olen nõus

Annemari Polikarpus

https://www.etis.ee/CV/Annemari_Polikarpus/est
7313353
annekas@emu.ee

Teenistuskäik

Haridustee
2012–2013   
Tartu Kutsehariduskeskus. Kondiitritehnolooga.
2011–2012   
Tartu Kutsehariduskeskus. Kondiitri eriala.
2007–2016   
Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiin ja toiduteadus, doktorikraad (PhD)
2003–2007   
Eesti Maaülikool, tehnikamagister (MSc) piimatehnoloogia erialal
1999–2003   
Eesti Põllumajandusülikool, bakalaureusekraad (BSc) piimatehnoloogia erialal
1997–1999   
Ülenurme Gümnaasium
 
 
Teadusorganisatsiooniline ja -administratiivne tegevus
2011−...   
Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts, liige
 
 
Lisainfo
Õppetöö:
VL.0251 Toiduainetööstuse tootearendus (3 EAP)
VL.1227 Pagari- ja kondiitritoodete tehnoloogia alused
VL.1234 Uurimistöö pagari- ja kondiitritoodete tehnoloogias
VL.1117 Uurimistöö piimatehnoloogias (juhendaja)
VL.1119 Kursuseprojekt piimatehnoloogias (juhendaja)
VL.1151 Toiduainetööstuse tehnoloogiliste liinide projekteerimise alused (juhendaja)
VL.1304 Kursuseprojekt pagari- ja kondiitritoodete tehnoloogias
VL.1305 Pagari- ja kondiitritoodete tehnoloogia erialapraktika
VL.1306 Katsetöö planeerimine toiduainete tehnoloogias
VL.1322 Sissejuhatus toiduainete tehnoloogiasse
VL.1329 Taimsete toiduainete tehnoloogia ettevõttepraktika
VL.1333 Kondiitritoodete tehnoloogia
VL.1247 Uurimistöö metoodika toiduainete tehnoloogias

Kvalifikatsioon

Teaduskraadid
Annemari Polikarpus, doktorikraad, 2016, (juh) David Arney; Giuseppe De Rosa, Vesipühvlite (Bubalus bubalis) ja koduveiste (Bos taurus) käitumine ja seda mõjutavad tegurid lüpsiplatsile sisenemisel, Eesti Maaülikool.
Annemari Polikarpus, magistrikraad (teaduskraad), 2007, (juh) Priit Elias, Lactobacillus acidopühilus ja Bifidobacterium longum'i arvukus ning eluvõime säilivus valgehallitusjuustu tootmisel ja valmimisel, Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut.
 
 
Teadustöö põhisuunad
ETIS KLASSIFIKAATOR: 1. Bio- ja keskkonnateadused; 1.7. Toiduteadused; TÄPSUSTUS: piimandusteadused
ETIS KLASSIFIKAATOR: 3. Terviseuuringud; 3.2. Veterinaarmeditsiin; CERCS KLASSIFIKAATOR: B750 Veterinaarmeditsiin, kirurgia, füsioloogia, patoloogia, kliinilised uuringud ; TÄPSUSTUS: Loomade käitumine ja heaolu
 
 
Lisainfo
Töö- ja erialane enesetäiendus:
2020 Kursus "Toidu sensoorika", Tallinna Tehnikaülikool, 13.01.2020
2018 Seminar „EIP-AGRI Workshop: Innovation in the supply chain: creating added value“, Lyon, Prantsusmaa, 6-7.02.2018
2017 Kursus „Sissejuhatus toote disainimisse“ Tartu kunstikool, 16.11-1.12.2017
2017 Kursus „Hands-on Training on Baking Technology“, ISEKI Food Association, Viin, Austria, 20-22.11.2017
2017 Kursus „Sensoorse analüüsi koolitus edasijõudnudtele“ Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus, 9.11.2017
2017 Kursus „Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine“ Eesti Maaülikool, 26.-27.10.2017
2017 Kursus „Toidu säilitamisnõuete määramine“ Eesti Maaülikool, 29.09.2017
2017 Kursus „Allergeeniohje toidukäitlemisettevõtte enesekontrolliplaanis“ Eesti Maaülikool, 8.09.2017
2017 Kursus „Veebilehe loomine disain ja tehnika“ Tartu Kunstikool, 15.06-21.06.2017
2017 Kursus „Meeskonnatöö kavandamine ja rakendamine ettevõtlusõppes ja ettevõtluses“ Eesti Maaülikool, 4.05.-18.05.2017
2017 Kursus „"Sissejuhatus tüpograafiasse: kirja kasutamine firmagraafikas ja turunduses" Tartu Kunstikool, 12.04.-27.04.2017
2016 Kursus „Tarbijate vajadused ja ootused- võti eduka toote arendamiseks“ Eesti Maaülikool, 25.11-07.12.2016
2016 Kursus „Õppejõult õppejõule. Õpetamisoskuste arendamise seminarid.“ Tartu Ülikool. 30.08-6.12.2016
2014 Kursus “Täiskasvanukoolitus ja koolitusprotsessi juhtimine”, Eesti Maaülikool, 6.-28.02.2014
2014 Seminar “Farm animal welfare research, education and implementation in Central and South Eastern Europe – how to promote the human potential” Zagreb, Croatia, 10.-11.02.2014
2013 Kursus “Mõõtmised, modelleerimine, automatiseerimine täppispõllumajanduses (ka täppispidamisel) ja toidu tooteahelas”, Eesti Maaülikool, 4.12.2013
2013 Kongress “XVIth Congress of International Society for Animal Hygiene”, Nanjing, Hiina Rahvavabariik 5.-9.05.2013
2013 Kursus “E-kursuse loomine õpikeskkonnas Moodle”, Tartu Ülikool, 14.01-10.03.2013
2012 Kursus “Erialaartikli kirjutamine ja avaldamine inglise keeles”, Eesti Maaülikool, 24.05.2012
2012 Kursus “Töökeskkonnavolinike ja töökeskkonnanõukogu liikmete väljaõppekoolitus”, Tartu Ülikool, 29.10.-9.12.2012
2012 Kursus “Statistika ja modelleerimise baaskoolitus õppejõududele ja juhendajatele”, Eesti Maaülikool, 27.08-30.08.2012
2012 Kursus “Ettevõtlusõppe koolitusprogramm Eesti kõrgkoolide mittemajanduserialade õppejõududele”, Tartu Ülikool, 26.01.-13.04.2012
2011 Kursus “Loomade söötmise ja tõuaretuse tehnikad”, Università degli Studi di Napoli Federico II, Napoli, Itaalia, 15.03.-26.06.2011
2011 Kursus “Itaalia keel Erasmuse programmi üliõpilastele” Università degli Studi di Napoli Federico II, Napoli, Itaalia, 10.03.-6.06.2011
2011 Kongress “XVth Congress of International Society for Animal Hygiene”, Viin, Austria, 3.-7.07.2011
2010 Kursus ”Itaalia keele algkursus”, Tartu Ülikool, 2.09.-16.12.2010
2010 Kursus “Nõustamistehnikate jätkukoolitus: nõustaja töö gruppidega”, Tartu Ülikool, 17.11-15.12.2010
2010 Kursus “Inglise erialakeel, konverentsisuhtlus: esitlus ja väitlus”, Eesti Maaülikool, 10.09.-13.12.2010
2010 Kursus ”Nõustamistehnikad üliõpilaste nõustajatele kõrgkoolis”, Tartu Ülikool, 29.09.-1.11.2010
2010 NOVA PhD kursus “Functional Milk Compounds”, Kopenhaageni Ülikool, Taani, 30.08.-3.09.2010
2010 Kursus “Inglise keel õppetöös”, Eesti Maaülikool, 9.02-15.04.2010
2010 Kursus “Seminari läbiviimine”, Tartu Ülikool, 16.02.-15.03.2010
2010 Kursus “Loengupidamise kunst õppejõududele”, Tartu Ülikool, 4.02.-5.02.2010
2009 Kursus “Probleemipõhine õpe kõrgkoolis”, Tartu Ülikool, 22.10.-19.11.2009
2009 PhD kursus “Ethical, social and legal issues in connection with the impact of Food production on climate change” Nordic Network on Agriculture and Food Ethics, Vilnius, Leedu, 22.10.-19.11.2009
2008 PhD kursus “Ethics and animals, connecting the perspectives of science and philosophy”, Nordic Network on Agriculture and Food Ethics, Vilnius, Leedu, 24.-30.08.2008
2008 NOVA PhD kursus “Dairy Cattle Production Environment and Welfare – Aspects of Precision Livestock Farming” Eesti Maaülikool, 26.-30.05.2008
2007 BOVA kursus “Technologies of Organic Animal Husbandry”, Eesti Maaülikool, 13.-15.03.2007
2007 Kursus “Testid ja teadmiste kontrollimine”, Tartu Ülikool, 1.02.-22.05.2007
2007 Kursus “Kaugkoolituskursuse loomine WebCT vahenditega”, Tartu Ülikool, 9.02.-2.03.2007
2007 Kursus “Õpetamine kõrgkoolis”, Tartu Ülikool, 24.01.-11.04.2007
2006 BOVA kursus “Marketing of Organic Products” Leedu Põllumajandusülikool, Kaunas, Leedu, 11.-15.12.2006
2006 Kursus ”HACCP-põhise enesekontrolli süsteemi loomine, juurutamine ja alalhoidmine”, Eesti Maaülikool, 29.08.2006


Praktiline erialane enesetäiendamine:

2017 Panificio Maragoni, S.N.C. Di Madagino Siro & Figli, Via Capparozzo 68 Gazzo, Itaalia, 2.10-24.10.2017
2017 Eesti Leivatööstus, Ringtee 2, Tartu 6.06.-27.06.2017
2012 Kohvik Maiasmokk, Pikk 16, Tallinn 13.12-22.12.2012
2012 Kohvik Pierre, Raekoja plats 12, Tartu 23.11-10.12.2012
2012 Pasticceria Le Sablon, Via G.Reni 67, Padova, Itaalia,30.12.2011-21.01.2012
2011 Kohvik Werner, Ülikooli 11, Tartu 1.09-17.12.2011

Juhendatud väitekirjad

Publikatsioonid

Klass
Aasta
Publikatsioon
 
1.1.
2015
Polikarpus, Annemari; Kaart, Tanel; Mootse, Hannes; De Rosa, Giuseppe; Arney, David (2015). Influences of various factors on cows’ entrance order into the milking parlour. Applied Animal Behaviour Science, 166, 20−24. DOI: 10.1016/j.applanim.2015.02.016.
1.1.
2014
Mootse, Hannes; Pisponen, Anna; Pajumägi, Sirje; Polikarpus, Annemari; Tatar, Vilma; Sats, Andres; Poikalainen, Väino (2014). Investigation of Casein Micelle Particle Size Distribution in Raw Milk of Estonian Holstein Dairy Cows. Agronomy Research, 12 (3), 753−758.
1.1.
2014
Polikarpus, Annemari; Grasso, Fernando; Pacelli, Corrado; Napolitano, Fabio; De Rosa, Giuseppe (2014). Milking behaviour of buffalo cows: entrance order and side preference in the milking parlour. Journal of Dairy Research, 81 (1), 24−29. DOI: 10.1017/S0022029913000587.
1.1.
2014
Polikarpus, Annemari; Napolitano, Fabio; Grasso, Fernando; Di Palo, Rossella; Zicarelli, Fabio; Arney, David; De Rosa, Giuseppe (2014). Effect of pre-partum habituation to milking routine on behaviour and lactation performance of buffalo heifers. Applied Animal Behaviour Science, 161, 1−6. DOI: 10.1016/j.applanim.2014.10.003.
3.5.
2013
Polikarpus, Annemari; Grasso, Fernando; Pacelli, Corrado; Napolitano, Fabio; De Rosa, Giuseppe (2013). Vesipühvlite käitumine lüpsiplatsil: lüpsijärjekord ja lüpsiplatsi poole eelistused. Terve loom ja tervislik toit: Terve loom ja tervislik toit 2013, 21-22.märts. Tartu: Eesti Maaülikool, 67−67.
3.4.
2012
Polikarpus, A.; Kaart, T.; Kokin, E.; Veermäe, I.; Poikalainen, V. (2012). Factors influencing milking order of dairy cows in an cowshed. Conference proceedings: NJF conference:“Dairy production in modern loose housing cowsheds - practical implications and future challenges” 2-5.03.2012 Tartu, Estonia. Tartu, Estonia, 25−26.
3.5.
2012
Polikarpus, A.; Kaart, T.; Kokin, E.; Veermäe, I.; Poikalainen, V. (2012). Lüpsijärjekorra automaatne jälgimine vabapidamisega suurlaudas. Terve loom: Terve loom ja tervislik toit 2012. Tartu. Eesti Maaülikool, 73−79.
6.4.
2012
Pajumägi, Sirje; Laikoja, Katrin; Elias, Andres; Lepasalu, Lembit; Tatar, Vilma; Polikarpus, Annemari; Mootse, Hannes; Pisponen, Anna; Poikalainen, Väino; Sillamaa, Kaili; Ader, Eve; Vetemaa, Airi; Tõlgo, Riina (2012). „Abiks mahepõllumajandussaaduste väikekäitlejatele” II osa (piim).
3.2.
2011
Polikarpus, A.; Kaart, T.; Kokin, E.; Veermäe, I.; Poikalainen, V. (2011). Automatic Monitoring of Milking Order In an Large Loose Housing Cowshed. In: XVth ISAH Congress 2011 Proceedings (329−332). . Vienna, Austria: International Society for Animal Hygiene.
3.5.
2010
Mootse, H.; Poikalainen, V.; Lepasalu, L.; Mahla, T.; Polikarpus, A. (2010). Mikromeierei - Eesti Maaülikooli piimatoodete tehnoloogia õppe- ja arenduslaboratoorium. Terve loom ja tervislik toit (75−81).. Tartumaa: Eesti Maaülikool.
2.3.
2007
Polikarpus, Annemari (2007). Lactobacillus acidophilus'e ja Bifidobacterium longum'i arvukus ning eluvõime säilivus valgehallitusjuustu tootmisel ja valmimisel : väitekiri tehnikateaduse magistrikraadi taotlemiseks piimatehnoloogia erialal. Tartu: Eesti Maaülikool.
19.08.2021

Annemari Polikarpus

https://www.etis.ee/CV/Annemari_Polikarpus/eng
7313353
annekas@emu.ee

Career

Institutions and positions
2006–2008   
Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, project manager (1,00)
 
 
Education
2007–2016   
Estonian University of Life Sciences, PhD degree
2003–2007   
Estonian University of Life Sciences, Master's degree, Dairy Technology
1999–2003   
Estonian Agricultural University, Bachelor degree, Dairy Tehcnology
 
 
R&D related managerial and administrative work
2011−...   
Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts, liige

Qualifications

Academic degrees
Annemari Polikarpus, Research Master's Degree, 2007, (sup) Priit Elias, Lactobacillus acidopühilus ja Bifidobacterium longum'i arvukus ning eluvõime säilivus valgehallitusjuustu tootmisel ja valmimisel (Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium longum in Processing and Ripening of White Molded Cheese), Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences.
 
 
Fields of research
ETIS CLASSIFICATION: 1. Biosciences and Environment; 1.7. Food Sciences; SPECIFICATION: Dairy Sciences
ETIS CLASSIFICATION: 3. Health; 3.2. Veterinary Medicine; CERCS CLASSIFICATION: B750 Veterinary medicine, surgery, physiology, pathology, clinical studies ; SPECIFICATION: Animal behaviour and welfare

Publications

Category
Year
Publication
 
1.1.
2015
Polikarpus, Annemari; Kaart, Tanel; Mootse, Hannes; De Rosa, Giuseppe; Arney, David (2015). Influences of various factors on cows’ entrance order into the milking parlour. Applied Animal Behaviour Science, 166, 20−24. DOI: 10.1016/j.applanim.2015.02.016.
1.1.
2014
Mootse, Hannes; Pisponen, Anna; Pajumägi, Sirje; Polikarpus, Annemari; Tatar, Vilma; Sats, Andres; Poikalainen, Väino (2014). Investigation of Casein Micelle Particle Size Distribution in Raw Milk of Estonian Holstein Dairy Cows. Agronomy Research, 12 (3), 753−758.
1.1.
2014
Polikarpus, Annemari; Grasso, Fernando; Pacelli, Corrado; Napolitano, Fabio; De Rosa, Giuseppe (2014). Milking behaviour of buffalo cows: entrance order and side preference in the milking parlour. Journal of Dairy Research, 81 (1), 24−29. DOI: 10.1017/S0022029913000587.
1.1.
2014
Polikarpus, Annemari; Napolitano, Fabio; Grasso, Fernando; Di Palo, Rossella; Zicarelli, Fabio; Arney, David; De Rosa, Giuseppe (2014). Effect of pre-partum habituation to milking routine on behaviour and lactation performance of buffalo heifers. Applied Animal Behaviour Science, 161, 1−6. DOI: 10.1016/j.applanim.2014.10.003.
3.5.
2012
Polikarpus, A.; Kaart, T.; Kokin, E.; Veermäe, I.; Poikalainen, V. (2012). Lüpsijärjekorra automaatne jälgimine vabapidamisega suurlaudas. Terve loom: Terve loom ja tervislik toit 2012. Tartu. Eesti Maaülikool, 73−79.
3.2.
2011
Polikarpus, A.; Kaart, T.; Kokin, E.; Veermäe, I.; Poikalainen, V. (2011). Automatic Monitoring of Milking Order In an Large Loose Housing Cowshed. In: XVth ISAH Congress 2011 Proceedings (329−332). . Vienna, Austria: International Society for Animal Hygiene.
3.5.
2010
Mootse, H.; Poikalainen, V.; Lepasalu, L.; Mahla, T.; Polikarpus, A. (2010). Mikromeierei - Eesti Maaülikooli piimatoodete tehnoloogia õppe- ja arenduslaboratoorium. Terve loom ja tervislik toit (75−81).. Tartumaa: Eesti Maaülikool.
2.3.
2007
Polikarpus, Annemari (2007). Lactobacillus acidophilus'e ja Bifidobacterium longum'i arvukus ning eluvõime säilivus valgehallitusjuustu tootmisel ja valmimisel : väitekiri tehnikateaduse magistrikraadi taotlemiseks piimatehnoloogia erialal. Tartu: Eesti Maaülikool.
19.08.2021

Otsi projekti

  • {{item.Name}}
Asutus on projekti finantseerija   Asutus on projekti teostaja  
  • {{searchListItem.Name}}
Kõik   Tavaprojektid   Ülemprojektid   Alamprojektid  
Uus Frascati (2015)
Uus ja vana Frascati (otsing uue järgi väljastab ka seotud vanad)
Kõik
Käimasolevad
Lõppenud
Algus
Hajus
Täpne
Uus otsing (Beetaversioon) Lihtotsing Tühjenda
  • Leitud 13 kirjet
ProgrammLiikNumberNimiProjekti algusProjekti lõppVastutav täitjaAsutusFinantseerijapoolne rahastamine
MUUL170070VLTDEconomic and environmental impact of starting dairy sheep production in Estonia: study of animal adaptation, fertility performance, milk yield and quality21.03.201729.02.2020Hannes Mootse; Annemari PolikarpusEesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut19 704,00 EUR
1.1.5.2.1.2.L200051VLTQKuiva tatraleiva segu tootearendus 01.09.202031.12.2020Ivi JõuduEesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, Toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetool5 950,00 EUR
1.1.5.2.1.2.L170174VLTDLeivajuuretise tehnoloogiliste omaduste tõstmine15.05.201730.06.2018Helena AndresonEesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond24 680,00 EUR
MUU8L160110VLTDLinajahu alane tarbija- ja turu-uuring ning tootearendus 28.04.201628.12.2016Hannes MootseEesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond4 000,00 EUR
ETFETF7518Lüpsilehmade kõnnimustri automaatse analüüsi uurimine jalahaiguste varajaseks diagnoosimiseks01.01.200831.12.2011Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut; Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut59 514,48 EUR
MUUP170063VLTDPagari- ja kondiitritoodete tehnoloogia ning toidu rakendusliku mikrobioloogia alase kompetentsi arendamine01.03.201731.12.2018Ivi JõuduEesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut42 000,00 EUR
IUTIUT8-1Piimalehmade sigimine ja tervis01.01.201331.12.2018Andres ValdmannEesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut1 638 000,00 EUR
1.1.9.L170071VLTDStudy of new processes and technologies for the development of new environmentally friendly dairy sheep products 21.03.201729.02.2020Hannes MootseEesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut45 432,00 EUR
RESTARESTA28Teravilja ja õlikultuuride väärindamine01.02.202131.07.2023Evelin LoitEesti Maaülikool458 100,00 EUR
MUU8-2/T10071VLVLToiduteaduse terminoloogia komisjoni tegevuse toetamine23.04.201010.01.2011Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut1 917,35 EUR
1.1.5.2.1.2.L180127VLTQ; L180128VLSTUudsete teaduspõhiste kanepitoodete arendus01.05.201831.05.2019Ivi Jõudu; Piia Pääso; Meelis OtsEesti Maaülikool16 661,15 EUR
MUU8-2/T8179VLVLUute vadakutoodete tehnoloogiate väljatöötamine ja juurutamine Eesti piimanduses01.12.200830.04.2009Väino PoikalainenEesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond18 125,15 EUR
SFSF0170165s08Veiste tervise ja heaolu uurimine täppispidamise aspektist01.01.200831.12.2012Toivo JärvisEesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut663 217,11 EUR