Annemari Polikarpus

7313353
annekas@emu.ee

Teenistuskäik

Haridustee
2012–2013    Tartu Kutsehariduskeskus. Kondiitritehnolooga.
2011–2012    Tartu Kutsehariduskeskus. Kondiitri eriala.
2007–2016    Eesti Maaülikool, Veterinaarmeditsiin ja toiduteadus, doktorikraad (PhD)
2003–2007    Eesti Maaülikool, tehnikamagister (MSc) piimatehnoloogia erialal
1999–2003    Eesti Põllumajandusülikool, bakalaureusekraad (BSc) piimatehnoloogia erialal
1997–1999    Ülenurme Gümnaasium
 
 
Teadusorganisatsiooniline ja -administratiivne tegevus
2013−...    The International Society for Animal Hygiene (ISAH)
2011−...    Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts
 
 
Teenistuskäigu lisainfo
Õppetöö:
VL.0251 Toiduainetööstuse tootearendus (3 EAP)
VL.1205 Toiduainetööstuse tootearenduse alused (2 EAP)
VL.0252 Piimatoodete tehnoloogia (Täispiimatoodete tehnoloogia 4,2 EAP)
VL.0510 Piimatoodete tehnoloogia (Täispiimatoodete tehnoloogia 1,2 EAP)
VL.1154 Piimatoodete tehnoloogia põhikursus (Täispiimatoodete tehnoloogia 4 EAP)
VL.1158 Toidu valmistamine ja toitumine (3 EAP)
VL.1173 Taimsete toiduainete tehnoloogia põhikursus (Pagari- ja kondiitritehnoloogia 7 EAP)
VL.1117 Uurimistöö piimatehnoloogias (juhendaja)
VL.1119 Kursuseprojekt piimatehnoloogias (juhendaja)
VL.1121 Probleemõpe piima- ja piimatoodete tehnoloogias (juhendaja)
VL.1151 Toiduainetööstuse tehnoloogiliste liinide projekteerimise alused (juhendaja);

Kvalifikatsioon

 
 
Teadustöö põhisuunad
VALDKOND: 1. Bio- ja keskkonnateadused; 1.7. Toiduteadused; PÕHISUUND: piimandusteadused
VALDKOND: 3. Terviseuuringud; 3.2. Veterinaarmeditsiin; CERCS ERIALA: B750 Veterinaarmeditsiin, kirurgia, füsioloogia, patoloogia, kliinilised uuringud ; PÕHISUUND: Loomade käitumine ja heaolu
 
 
Lisainfo
Töö- ja erialane enesetäiendus:
2016 Kursus „Tarbijate vajadused ja ootused- võti eduka toote arendamiseks“ Eesti Maaülikool, 25.11-07.12.2016
2016 Kursus „Õppejõult õppejõule. Õpetamisoskuste arendamise seminarid.“ Tartu Ülikool. 30.08-6.12.2016
2014 Kursus “Täiskasvanukoolitus ja koolitusprotsessi juhtimine”, Eesti Maaülikool, 6.-28.02.2014
2014 Seminar “Farm animal welfare research, education and implementation in Central and South Eastern Europe – how to promote the human potential” Zagreb, Croatia, 10.-11.02.2014
2013 Kursus “Mõõtmised, modelleerimine, automatiseerimine täppispõllumajanduses (ka täppispidamisel) ja toidu tooteahelas”, Eesti Maaülikool, 4.12.2013
2013 Kongress “XVIth Congress of International Society for Animal Hygiene”, Nanjing, Hiina Rahvavabariik 5.-9.05.2013
2013 Kursus “E-kursuse loomine õpikeskkonnas Moodle”, Tartu Ülikool, 14.01-10.03.2013
2012 Kursus “Erialaartikli kirjutamine ja avaldamine inglise keeles”, Eesti Maaülikool, 24.05.2012
2012 Kursus “Töökeskkonnavolinike ja töökeskkonnanõukogu liikmete väljaõppekoolitus”, Tartu Ülikool, 29.10.-9.12.2012
2012 Kursus “Statistika ja modelleerimise baaskoolitus õppejõududele ja juhendajatele”, Eesti Maaülikool, 27.08-30.08.2012
2012 Kursus “Ettevõtlusõppe koolitusprogramm Eesti kõrgkoolide mittemajanduserialade õppejõududele”, Tartu Ülikool, 26.01.-13.04.2012
2011 Kursus “Loomade söötmise ja tõuaretuse tehnikad”, Università degli Studi di Napoli Federico II, Napoli, Itaalia, 15.03.-26.06.2011
2011 Kursus “Itaalia keel Erasmuse programmi üliõpilastele” Università degli Studi di Napoli Federico II, Napoli, Itaalia, 10.03.-6.06.2011
2011 Kongress “XVth Congress of International Society for Animal Hygiene”, Viin, Austria, 3.-7.07.2011
2010 Kursus ”Itaalia keele algkursus”, Tartu Ülikool, 2.09.-16.12.2010
2010 Kursus “Nõustamistehnikate jätkukoolitus: nõustaja töö gruppidega”, Tartu Ülikool, 17.11-15.12.2010
2010 Kursus “Inglise erialakeel, konverentsisuhtlus: esitlus ja väitlus”, Eesti Maaülikool, 10.09.-13.12.2010
2010 Kursus ”Nõustamistehnikad üliõpilaste nõustajatele kõrgkoolis”, Tartu Ülikool, 29.09.-1.11.2010
2010 NOVA PhD kursus “Functional Milk Compounds”, Kopenhaageni Ülikool, Taani, 30.08.-3.09.2010
2010 Kursus “Inglise keel õppetöös”, Eesti Maaülikool, 9.02-15.04.2010
2010 Kursus “Seminari läbiviimine”, Tartu Ülikool, 16.02.-15.03.2010
2010 Kursus “Loengupidamise kunst õppejõududele”, Tartu Ülikool, 4.02.-5.02.2010
2009 Kursus “Probleemipõhine õpe kõrgkoolis”, Tartu Ülikool, 22.10.-19.11.2009
2009 PhD kursus “Ethical, social and legal issues in connection with the impact of Food production on climate change” Nordic Network on Agriculture and Food Ethics, Vilnius, Leedu, 22.10.-19.11.2009
2008 PhD kursus “Ethics and animals, connecting the perspectives of science and philosophy”, Nordic Network on Agriculture and Food Ethics, Vilnius, Leedu, 24.-30.08.2008
2008 NOVA PhD kursus “Dairy Cattle Production Environment and Welfare – Aspects of Precision Livestock Farming” Eesti Maaülikool, 26.-30.05.2008
2007 BOVA kursus “Technologies of Organic Animal Husbandry”, Eesti Maaülikool, 13.-15.03.2007
2007 Kursus “Testid ja teadmiste kontrollimine”, Tartu Ülikool, 1.02.-22.05.2007
2007 Kursus “Kaugkoolituskursuse loomine WebCT vahenditega”, Tartu Ülikool, 9.02.-2.03.2007
2007 Kursus “Õpetamine kõrgkoolis”, Tartu Ülikool, 24.01.-11.04.2007
2006 BOVA kursus “Marketing of Organic Products” Leedu Põllumajandusülikool, Kaunas, Leedu, 11.-15.12.2006
2006 Kursus ”HACCP-põhise enesekontrolli süsteemi loomine, juurutamine ja alalhoidmine”, Eesti Maaülikool, 29.08.2006

Publikatsioonid

Klass
Aasta
Publikatsioon
 
1.1.
2015
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
3.5.
2013
3.4.
2012
3.5.
2012
6.4.
2012
3.2.
2011
3.5.
2010
2.3.
2007

Annemari Polikarpus

7313353
annekas@emu.ee

Career

Institution and position
2006–2008    Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, project manager (1,00)
 
 
Education
2007–2016    Estonian University of Life Sciences, PhD degree
2003–2007    Estonian University of Life Sciences, Master's degree, Dairy Technology
1999–2003    Estonian Agricultural University, Bachelor degree, Dairy Tehcnology
 
 
R&D related managerial and administrative work
2011−...   

Qualifications

 
 
Field of research
FIELD OF RESEARCH: 1. Biosciences and Environment; 1.7. Food Sciences; SPECIALITY: Dairy Sciences
FIELD OF RESEARCH: 3. Health; 3.2. Veterinary Medicine; CERCS SPECIALTY: B750 Veterinary medicine, surgery, physiology, pathology, clinical studies ; SPECIALITY: Animal behaviour and welfare

Publications

Category
Year
Publication
 
1.1.
2015
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
3.5.
2012
3.2.
2011
3.5.
2010
2.3.
2007
  • Leitud 9 kirjet
ProgrammNumberNimiProjekti algusProjekti lõppVastutav täitjaAsutusRahastamine kokku
MUUL170070VLTDEconomic and environmental impact of starting dairy sheep production in Estonia: study of animal adaptation, fertility performance, milk yield and quality21.03.201729.02.2020Hannes Mootse; Annemari PolikarpusEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut19 704,00 EUR
MUU8L160110VLTDLinajahu alane tarbija- ja turu-uuring ning tootearendus 28.04.201628.12.2016Hannes MootseEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond4 000,00 EUR
ETFETF7518Lüpsilehmade kõnnimustri automaatse analüüsi uurimine jalahaiguste varajaseks diagnoosimiseks01.01.200831.12.2011Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut59 514,48 EUR
MUUP170063VLTDPagari- ja kondiitritoodete tehnoloogia ning toidu rakendusliku mikrobioloogia alase kompetentsi arendamine01.03.201731.12.2018Ivi JõuduEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut42 000,00 EUR
IUTIUT8-1Piimalehmade sigimine ja tervis01.01.201331.12.2018Andres ValdmannEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut1 365 000,00 EUR
1.1.7.L170071VLTDStudy of new processes and technologies for the development of new environmentally friendly dairy sheep products 21.03.201729.02.2020Hannes MootseEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut45 432,00 EUR
MUU8-2/T10071VLVLToiduteaduse terminoloogia komisjoni tegevuse toetamine23.04.201010.01.2011Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut1 917,35 EUR
MUU8-2/T8179VLVLUute vadakutoodete tehnoloogiate väljatöötamine ja juurutamine Eesti piimanduses01.12.200830.04.2009Väino PoikalainenEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond18 125,15 EUR
SFSF0170165s08Veiste tervise ja heaolu uurimine täppispidamise aspektist01.01.200831.12.2012Toivo JärvisEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut663 217,11 EUR
  • Leitud 13 kirjet
PublikatsioonKlassifikaatorFail
Polikarpus, A.; Kaart, T.; Mootse, H.; de Rosa, G.; Arney, D. (2016). Corrigendum to “Influences of various factors on cows’ entrance order into the milking parlour” [Appl. Anim. Behav. Sci. 166 (2015) 20–24]. In: Applied Animal Behavioural Science (119−119).6.7.
Polikarpus, Annemari; Kaart, Tanel; Mootse, Hannes; De Rosa, Giuseppe; Arney, David (2015). Influences of various factors on cows’ entrance order into the milking parlour. Applied Animal Behaviour Science, 166, 20−24.<a href='http://dx.doi.org/10.1016/j.applanim.2015.02.016' target='_blank'>10.1016/j.applanim.2015.02.016</a>.1.1.
Polikarpus, Annemari; Napolitano, Fabio; Grasso, Fernando; Di Palo, Rossella; Zicarelli, Fabio; Arney, David; De Rosa, Giuseppe (2014). Effect of pre-partum habituation to milking routine on behaviour and lactation performance of buffalo heifers. Applied Animal Behaviour Science, 161, 1−6.<a href='http://dx.doi.org/10.1016/j.applanim.2014.10.003' target='_blank'>10.1016/j.applanim.2014.10.003</a>.1.1.
Mootse, Hannes; Pisponen, Anna; Pajumägi, Sirje; Polikarpus, Annemari; Tatar, Vilma; Sats, Andres; Poikalainen, Väino (2014). Investigation of Casein Micelle Particle Size Distribution in Raw Milk of Estonian Holstein Dairy Cows. Agronomy Research, 12 (3), 753−758.1.1.
Polikarpus, Annemari; Grasso, Fernando; Pacelli, Corrado; Napolitano, Fabio; De Rosa, Giuseppe (2014). <div id="LCS_8E9E3331_D360_4f87_8803_52DE43566502_communicationDiv"></div>. Journal of Dairy Research , 81 (1), 24−29.<a href='http://dx.doi.org/10.1017/S0022029913000587' target='_blank'>10.1017/S0022029913000587</a>.1.1.
Polikarpus, Annemari; Grasso, Fernando; Pacelli, Corrado; Napolitano, Fabio; De Rosa, Giuseppe (2013). Vesipühvlite käitumine lüpsiplatsil: lüpsijärjekord ja lüpsiplatsi poole eelistused. <i>Terve loom ja tervislik toit: Terve loom ja tervislik toit 2013, 21-22.märts.</i> Tartu: Eesti Maaülikool, 67−67.3.5.
Polikarpus, A.; Kaart, T.; Kokin, E.; Veermäe, I.; Poikalainen, V. (2012). Factors influencing milking order of dairy cows in an cowshed. <i>Conference proceedings: NJF conference:“Dairy production in modern loose housing cowsheds - practical implications and future challenges” 2-5.03.2012 Tartu, Estonia.</i> Tartu, Estonia, 25−26.3.4.
Polikarpus, A.; Kaart, T.; Kokin, E.; Veermäe, I.; Poikalainen, V. (2012). Lüpsijärjekorra automaatne jälgimine vabapidamisega suurlaudas. <i>Terve loom: Terve loom ja tervislik toit 2012. Tartu.</i> Eesti Maaülikool, 73−79.3.5.
Pajumägi, Sirje; Laikoja, Katrin; Elias, Andres; Lepasalu, Lembit; Tatar, Vilma; Polikarpus, Annemari; Mootse, Hannes; Pisponen, Anna; Poikalainen, Väino; Sillamaa, Kaili; Ader, Eve; Vetemaa, Airi; Tõlgo, Riina (2012). „Abiks mahepõllumajandussaaduste väikekäitlejatele” II osa (piim). 6.4.
Polikarpus, A.; Kaart, T.; Kokin, E.; Veermäe, I.; Poikalainen, V. (2011). Automatic Monitoring of Milking Order In an Large Loose Housing Cowshed. In: XVth ISAH Congress 2011 Proceedings (329−332).. Vienna, Austria: International Society for Animal Hygiene.3.2.
Mootse, H.; Poikalainen, V.; Lepasalu, L.; Mahla, T.; Polikarpus, A. (2010). Mikromeierei - Eesti Maaülikooli piimatoodete tehnoloogia õppe- ja arenduslaboratoorium. Terve loom ja tervislik toit (75−81).. Tartumaa: Eesti Maaülikool.3.5.
Polikarpus, A. (2007). Lactobacillus acidophilus&#39;e ja Bifidobacterium longum&#39;i arvukus ning eluvõime säilivus valgehallitusjuustu tootmisel ja valmimisel. (Magistritöö, Eesti Maaülikool). Tartu: Eesti Maaülikool.2.3.
Polikarpus, Annemari (2007). Lactobacillus acidophilus&#39;e ja Bifidobacterium longum&#39;i arvukus ning eluvõime säilivus valgehallitusjuustu tootmisel ja valmimisel : väitekiri tehnikateaduse magistrikraadi taotlemiseks piimatehnoloogia erialal. Tartu: Eesti Maaülikool.2.3.
  • Leitud 2 kirjet
PealkiriJuhendatavKraadJuhendajaKaitsmise staatusKaitsmise aastaAsutus
Kohukesemassi tekstuuri mehaaniliste omaduste muutused külmutamisel ja sulatamiselTriinu ArmmagistrikraadAnnemari Polikarpus; Hannes MootseKaitstud2014Eesti Maaülikool
Vadakupulbri kasutamine jogurti valmistamiselGrigori LolajevmagistrikraadAnnemari PolikarpusKaitstud2013Eesti Maaülikool