Väino Poikalainen

6.04.1947
7313357
5031155
vaino.poikalainen@gmail.com

Teenistuskäik

Töökohad ja ametid
2016–...    Teadus ja Tegu OÜ, juhatuse liige (1,00)
01.09.2012–31.08.2016    Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond, Vanemteadur (0,50)
2007–31.08.2012    Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond, Professor (0,80)
2002–2007    Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond, Dotsent (0,70)
2001–2005    Eesti Põllumajandusülikool, Dotsent (1,00)
1999–2001    Eesti Põllumajandusülikool, Vanemteadur (1,00)
1991–1999    Eesti Põllumajandusülikool, Teadur (1,00)
1977–1991    Eesti Põllumajanduse Akadeemia, insener (1,00)
 
 
Haridustee
1994–1999    Eesti Põllumajandusülikool, doktorantuur, toiduteaduse doktor piimanduse erialal
1992–1994    Eesti Põllumajandusülikool, tehnikamagister toiduainete tehnoloogia erialal
1963–1971    Eesti Põllumajanduse Akadeemia, veterinaariateaduskond, piimatehnoloogia
1960–1963    Kohtla-Järve 1. Keskkool
 
 
Teadusorganisatsiooniline ja -administratiivne tegevus
2005−...    International Society for Animal Hygiene. Eesti esindaja
2005−...    Interreg IIIA projekt "Ecostall". Vastutav täitja Eestis
1988−...    Eesti Muinastaideselts. Esimees
2004−2007    ETFi grant 5741: Haiguste kliiniliste tunnuste automaatregistreerimise ja -töötluse võimaluste uurimine lüpsilehmade vabapidamisel - jäseme- ja hingamiselundite näitel. Grandihoidja
2002−2004    Interreg IIIA projekt "Interrobo". Vastutav täitja Eestis
2002−2003    Interreg IIIA projekt "SuVi". Vastutav täitja Eestis
1998−1999    ETFi grant 1966, Lõastatud ja vabapidamise mõju lüpsilehmade toodangule, käitumisele ja tervisele. Grandihoidja
1995−1996    ETFi grant 1618. Loomakujutiste morfoloogilised identifikaatorid Äänisjärve kaljujoonistes”. Grandihoidja
 
 
Loometöö
Eesti Muinastaideselts, Tartu;
Eesti Õpetatud Selts, Tartu;
Eesti Loodusuurijate Selts, Tartu;
Akadeemiline Põllumajanduse Selts, Tartu;
Soome Muinastaideselts, Hämeenlinna, Soome;
Societas Historiae Fenno-Ugricae: Oulu, Soome;
International Society for Animal Hygiene;

Kvalifikatsioon

 
 
Teaduspreemiad ja tunnustused
1999, Väino Poikalainen, V klassi Valgetähe ordeniga muinastaide uurimisel saavutatud tulemuste eest
 
 
Teadustöö põhisuunad
VALDKOND: 1. Bio- ja keskkonnateadused; 1.6. Põllumajandusteadus; PÕHISUUND: Veisepidamine ja loomade heaolu, Füsioloogiliste parameetrite automaatne andmehõive ja töötlus
VALDKOND: 1. Bio- ja keskkonnateadused; 1.7. Toiduteadused; PÕHISUUND: Piimandus
VALDKOND: 2. Ühiskonnateadused ja kultuur; 2.4. Kultuuriuuringud; PÕHISUUND: Muinastaie (muinaskunst)

Lõppenud projektid

Juhendatud väitekirjad

Publikatsioonid

Klass
Aasta
Publikatsioon
 
1.1.
2016
1.1.
2016
1.1.
2015
1.1.
2015
1.1.
2015
1.2.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
3.1.
2014
3.1.
2014
3.5.
2014
6.3.
2014
1.1.
2013
1.1.
2013
1.1.
2013
1.2.
2013
3.1.
2013
3.2.
2013
3.2.
2013
3.5.
2013
1.1.
2012
1.2.
2012
1.2.
2012
1.3.
2012
3.4.
2012
3.4.
2012
3.5.
2012
3.5.
2012
3.5.
2012
3.5.
2012
3.5.
2012
3.5.
2012
6.4.
2012
6.4.
2012
3.2.
2011
3.2.
2011
3.4.
2011
3.4.
2011
3.5.
2011
3.5.
2011
1.2.
2010
1.2.
2010
3.4.
2010
3.4.
2010
3.5.
2010
3.5.
2010
3.5.
2010
3.5.
2010
3.5.
2010
6.7.
2010
1.1.
2009
1.2.
2009
1.2.
2009
3.2.
2009
3.4.
2009
3.4.
2009
3.4.
2009
3.5.
2009
6.3.
2009
1.1.
2008
1.1.
2008
1.1.
2008
1.1.
2008
2.2.
2008
3.4.
2008
6.3.
2008
6.3.
2008
6.3.
2008
1.1.
2007
2.2.
2007
2.4.
2007
2.4.
2007
2.4.
2007
2.4.
2007
3.2.
2007
3.2.
2007
3.2.
2007
3.2.
2007
3.4.
2007
3.4.
2007
3.4.
2007
3.4.
2007
3.4.
2007
6.3.
2007
6.3.
2007
6.3.
2007
6.7.
2007
1.1.
2006
1.1.
2006
3.1.
2006
3.1.
2006
3.2.
2006
3.2.
2006
3.2.
2006
3.2.
2006
3.4.
2006
3.4.
2006
3.4.
2006
3.4.
2006
6.2.
2006
1.1.
2005
3.1.
2005
3.2.
2005
3.4.
2005
3.4.
2005
3.4.
2005
6.3.
2005
6.4.
2005
2.2.
2004
3.2.
2004
3.2.
2004
3.2.
2004
3.2.
2004
3.2.
2004
3.4.
2004
3.4.
2004
3.4.
2004
3.4.
2004
5.2.
2004
6.2.
2004
6.2.
2004
6.3.
2004
1.3.
2003
3.2.
2003
3.2.
2003
3.2.
2003
3.2.
2003
3.4.
2003
3.4.
2003
3.4.
2003
3.4.
2003
3.4.
2003
5.2.
2003
6.3.
2003
6.4.
2003
1.2.
2002
1.2.
2002
3.2.
2002
3.2.
2002
3.2.
2002
3.3.
2002
3.3.
2002
3.4.
2002
3.4.
2002
3.5.
2002
6.3.
2002
6.3.
2002
6.3.
2002
6.3.
2002
1.2.
2001
1.2.
2001
1.3.
2001
3.2.
2001
3.3.
2001
3.3.
2001
3.4.
2001
3.4.
2001
3.4.
2001
3.4.
2001
3.5.
2001
3.5.
2001
6.3.
2001
6.3.
2001
3.2.
2000
3.2.
2000
3.2.
2000
3.4.
2000
3.4.
2000
3.5.
2000
6.3.
2000
1.2.
1999
2.2.
1999
2.3.
1999
3.2.
1999
3.4.
1999
3.4.
1999
3.4.
1999
5.2.
1999
5.2.
1999
5.2.
1999
2.2.
1998
3.2.
1998
3.3.
1998
3.5.
1998
3.5.
1998
3.5.
1998
5.2.
1998
3.2.
1997
3.2.
1997
3.2.
1997
3.4.
1997
3.4.
1997
3.4.
1997
3.5.
1997
6.2.
1997
6.3.
1997
6.3.
1997
6.6.
1997
3.2.
1996
3.2.
1996
3.2.
1996
3.4.
1996
3.5.
1996
6.3.
1996
3.2.
1995
3.2.
1995
3.4.
1995
3.5.
1995
3.5.
1995
3.5.
1995
3.5.
1995
3.5.
1994
3.5.
1994
3.5.
1994
5.2.
1994
5.2.
1994
6.3.
1994
3.2.
1992
6.3.
1991
6.3.
1991
6.3.
1991
6.3.
1991
6.3.
1991
3.2.
1990
3.2.
1990
3.2.
1990
3.2.
1990
3.2.
1990
3.4.
1990
6.3.
1990
6.3.
1990
6.3.
1990
6.3.
1990
6.3.
1990
6.7.
1990
5.2.
1989
5.2.
1989
5.2.
1989
5.2.
1989
6.3.
1989
6.3.
1989
1.2.
1988
1.2.
1988
3.5.
1988
3.5.
1988
5.2.
1988
6.3.
1988
5.2.
1987
6.2.
1987
6.3.
1987
6.3.
1987
6.3.
1987
3.2.
1986
3.2.
1986
5.2.
1986
5.2.
1986
5.2.
1986
6.7.
1986
6.7.
1986
6.7.
1986
6.7.
1986
6.7.
1986
6.7.
1986
5.2.
1985
5.2.
1985
5.2.
1985
6.7.
1985
6.7.
1985
6.7.
1985
6.7.
1985
3.2.
1984
5.2.
1984
5.2.
1984
5.2.
1984
5.2.
1984
5.2.
1984
5.2.
1984
6.3.
1984
3.2.
1983
3.2.
1983
3.2.
1983
5.2.
1983
5.2.
1983
6.3.
1983
5.2.
1982
3.2.
1981
5.2.
1981
3.2.
1980
5.2.
1978
3.2.
1977
3.5.
1977

Väino Poikalainen

6.04.1947
7313357
5031155
vaino.poikalainen@gmail.com

Career

Institution and position
2016–...    Teadus ja Tegu OÜ, member of the council (1,00)
01.09.2012–31.08.2016    Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Department of Food Science, Senior researcher (0,50)
2007–31.08.2012    Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Department of Food Science, Professor (0,80)
2002–2007    Estonian University of Life Sciences, Institute of Veterinary Medicine and Animal Sciences, Department of Food Science, Associate Professor (0,70)
2001–2005    Estonian Agricultural University, Associate Professor (1,00)
1999–2001    Estonian Agricultural University, Senior Researcher (1,00)
1991–1999    Estonian Agricultural University, Researcher (1,00)
1977–1991    Estonian Agricultural Academy, Engineer (1,00)
 
 
Education
1994–1999    Estonian Agricultural University, Dr. of Food Science (Dairy Science)
1992–1994    Estonian Agricultural University, MSc (technology)
1963–1971    Estonian Agricultural Academy, Faculty of Veterinary Medicine, Dairy Technology
1960–1963    Kohtla-Järve 1st Secondary School
 
 
R&D related managerial and administrative work
2005−...    International Society for Animal Hygiene. Estonian representative
2005−...    Interreg IIIA project "Ecostall". Principal executor in Estonia
1988−...    Estonian Society of Prehistoric Art. Chairman
2004−2007    ESF Grant: Possibilities of automatic detection and analyses of disease clinical symptoms at loose housing of cows - on example of limb and respiratory organs. Principal investigator
2002−2004    Interreg IIIA project "Interrobo". Principal executor in Estonia
2002−2003    Interreg IIIA project "SuVi". Principal executor in Estonia
1998−1999    ESF grant 1966, The effect of tie-stall and loose housing on production, behaviour and health of dairy cows. Pricipal investigator
1995−1996    ESF grant 1618. Elements for Morphological Identification of Animals in the Rock Cavings of Lake Onega. Principal investigator
 
 
Creative work
The Estonian Society of Prehistoric Art, Tartu;
The Learned Estonian Society, Tartu;
The Estonian Society for Nature Studies, Tartu;
The Academic Agricultural Society, Tartu;
The Finnish Society for Prehistoric Art, Hämeenlinna;
Societas Historiae Fenno-Ugricae: Oulu, Finland;
International Society for Animal Hygiene ;

Qualifications

 
 
Honours & awards
1999, Väino Poikalainen, Awarded the Order of the White Cross, 5th Class for the work in the field of prehistoric art
 
 
Field of research
FIELD OF RESEARCH: 1. Biosciences and Environment; 1.6. Agricultural Sciences
FIELD OF RESEARCH: 1. Biosciences and Environment; 1.7. Food Sciences
FIELD OF RESEARCH: 2. Culture and Society; 2.4. Cultures Research
 
 

Completed projects

Supervised dissertations

Publications

Category
Year
Publication
 
1.1.
2016
1.1.
2016
1.1.
2015
1.1.
2015
1.1.
2015
1.2.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
3.5.
2015
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
1.1.
2014
3.1.
2014
3.1.
2014
3.5.
2014
6.3.
2014
1.1.
2013
1.1.
2013
1.1.
2013
1.2.
2013
3.1.
2013
3.2.
2013
3.2.
2013
3.5.
2013
1.1.
2012
1.2.
2012
1.2.
2012
1.3.
2012
3.4.
2012
3.4.
2012
3.5.
2012
3.5.
2012
3.5.
2012
3.5.
2012
3.5.
2012
3.5.
2012
6.4.
2012
6.4.
2012
3.2.
2011
3.2.
2011
3.4.
2011
3.4.
2011
3.5.
2011
3.5.
2011
1.2.
2010
1.2.
2010
3.4.
2010
3.4.
2010
3.5.
2010
3.5.
2010
3.5.
2010
3.5.
2010
3.5.
2010
6.7.
2010
1.1.
2009
1.2.
2009
1.2.
2009
3.2.
2009
3.4.
2009
3.4.
2009
3.4.
2009
3.5.
2009
6.3.
2009
1.1.
2008
1.1.
2008
1.1.
2008
1.1.
2008
2.2.
2008
3.4.
2008
6.3.
2008
6.3.
2008
6.3.
2008
1.1.
2007
2.2.
2007
2.4.
2007
2.4.
2007
2.4.
2007
2.4.
2007
3.2.
2007
3.2.
2007
3.2.
2007
3.2.
2007
3.4.
2007
3.4.
2007
3.4.
2007
3.4.
2007
3.4.
2007
6.3.
2007
6.3.
2007
6.3.
2007
6.7.
2007
1.1.
2006
1.1.
2006
3.1.
2006
3.1.
2006
3.2.
2006
3.2.
2006
3.2.
2006
3.2.
2006
3.4.
2006
3.4.
2006
3.4.
2006
3.4.
2006
6.2.
2006
1.1.
2005
3.1.
2005
3.2.
2005
3.4.
2005
3.4.
2005
3.4.
2005
6.3.
2005
6.4.
2005
2.2.
2004
3.2.
2004
3.2.
2004
3.2.
2004
3.2.
2004
3.2.
2004
3.4.
2004
3.4.
2004
3.4.
2004
3.4.
2004
5.2.
2004
6.2.
2004
6.2.
2004
6.3.
2004
1.3.
2003
3.2.
2003
3.2.
2003
3.2.
2003
3.2.
2003
3.4.
2003
3.4.
2003
3.4.
2003
3.4.
2003
3.4.
2003
5.2.
2003
6.3.
2003
6.4.
2003
1.2.
2002
1.2.
2002
3.2.
2002
3.2.
2002
3.2.
2002
3.3.
2002
3.3.
2002
3.4.
2002
3.4.
2002
3.5.
2002
6.3.
2002
6.3.
2002
6.3.
2002
6.3.
2002
1.2.
2001
1.2.
2001
1.3.
2001
3.2.
2001
3.3.
2001
3.3.
2001
3.4.
2001
3.4.
2001
3.4.
2001
3.4.
2001
3.5.
2001
3.5.
2001
6.3.
2001
6.3.
2001
3.2.
2000
3.2.
2000
3.2.
2000
3.4.
2000
3.4.
2000
3.5.
2000
6.3.
2000
1.2.
1999
2.2.
1999
2.3.
1999
3.2.
1999
3.4.
1999
3.4.
1999
3.4.
1999
5.2.
1999
5.2.
1999
5.2.
1999
2.2.
1998
3.2.
1998
3.3.
1998
3.5.
1998
3.5.
1998
3.5.
1998
5.2.
1998
3.2.
1997
3.2.
1997
3.2.
1997
3.4.
1997
3.4.
1997
3.4.
1997
3.5.
1997
6.2.
1997
6.3.
1997
6.3.
1997
6.6.
1997
3.2.
1996
3.2.
1996
3.2.
1996
3.4.
1996
3.5.
1996
6.3.
1996
3.2.
1995
3.2.
1995
3.4.
1995
3.5.
1995
3.5.
1995
3.5.
1995
3.5.
1995
3.5.
1994
3.5.
1994
3.5.
1994
5.2.
1994
5.2.
1994
6.3.
1994
3.2.
1992
6.3.
1991
6.3.
1991
6.3.
1991
6.3.
1991
6.3.
1991
3.2.
1990
3.2.
1990
3.2.
1990
3.2.
1990
3.2.
1990
3.4.
1990
6.3.
1990
6.3.
1990
6.3.
1990
6.3.
1990
6.3.
1990
6.7.
1990
5.2.
1989
5.2.
1989
5.2.
1989
5.2.
1989
6.3.
1989
6.3.
1989
1.2.
1988
1.2.
1988
3.5.
1988
3.5.
1988
5.2.
1988
6.3.
1988
5.2.
1987
6.2.
1987
6.3.
1987
6.3.
1987
6.3.
1987
3.2.
1986
3.2.
1986
5.2.
1986
5.2.
1986
5.2.
1986
6.7.
1986
6.7.
1986
6.7.
1986
6.7.
1986
6.7.
1986
6.7.
1986
5.2.
1985
5.2.
1985
5.2.
1985
6.7.
1985
6.7.
1985
6.7.
1985
6.7.
1985
3.2.
1984
5.2.
1984
5.2.
1984
5.2.
1984
5.2.
1984
5.2.
1984
5.2.
1984
6.3.
1984
3.2.
1983
3.2.
1983
3.2.
1983
5.2.
1983
5.2.
1983
6.3.
1983
5.2.
1982
3.2.
1981
5.2.
1981
3.2.
1980
5.2.
1978
3.2.
1977
3.5.
1977
  • Leitud 24 kirjet
ProgrammNumberNimiProjekti algusProjekti lõppVastutav täitjaAsutusRahastamine kokku
MUU8-2/T5048VLVL05Automaatse mõõtesüsteemi konstrueerimine ja juurutamine lehmade lonke automaatseks registreerimiseks vabapidamisel02.05.200531.12.2005Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut8 500,00 EUR
MUU8-2/T5070VLVL05ECOSTALL - Kylmien karjarakennusten toiminnallisuus ja ekologisuus / Külmade vabapidamislautade funktsionaalsus ja ökoloogilisus08.03.200531.12.2007Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut28 305,00 EUR
MUU8-2/T11151VLTDEeluuring „Impedants-meetodi rakendamine liha kvaliteedi ekspress-analüüsil"01.07.201131.10.2011Lembit LepasaluEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut6 000,00 EUR
MUU8-2/T9132PKPKEnergiapositiivne talu01.12.200930.11.2012Merrit Shanskiy; Helis RossnerEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut; Eesti Maaülikool, põllumajandus- ja keskkonnainstituut; Eesti Maaülikool, tehnikainstituut192 270,00 EUR
ETFETF5741Haiguste kliiniliste tunnuste automaatregistreerimise ja -töötluse võimaluste uurimine lüpsilehmade vabapidamisel - jäseme- ja hingamiselundite näitel01.01.200431.12.2007Väino PoikalainenEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut37 564,71 EUR
MUUARH 2011/II (SFE28 H-Transplan)Helsingi ja Tallinna transpordiühendused ja planeerimistsenraariumid01.01.201131.12.2012Panu LehtovuoriEesti Kunstiakadeemia; Eesti Kunstiakadeemia, Arhitektuuriteaduskond24 890,01 EUR
MUU8-2/T0001LATD04INTERROBO - Cows' breathing and foot diseases (automatic skin radial movements, scales for measuring foot load, video recotding). Elaborate a system for distant transmission of the limb partial pressure10.02.200431.12.2004Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut1 599,96 EUR
MUU8-2/T0057LATD04INTERROBO - Master and PhD course "Acquisition and Processing of Animal Physiological and Health Data"01.05.200430.06.2004Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut1 299,96 EUR
MUU8-2/T15035VLTD (EU48716)Kasemahla kontsentreerimisel tekkiva permeaatvee uuring09.03.201523.05.2015Lembit LepasaluEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond5 000,00 EUR
MUU8-2/T6024VLVL06Lehmade lonke uurimine suures vabapidamislaudas 2006. aastal01.01.200631.12.2006Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut8 499,99 EUR
MUU8-2/T13004VLTDLihateaduse ja lihatehnoloogia alase kompetentsi arendamine01.01.201331.12.2015Lembit LepasaluEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond226 000,00 EUR
MUU8-2/T11004VLTD (265686)Loomade heaolu uuringud laienenud Euroopas01.03.201128.02.2014Väino Poikalainen; Kristi PraakleEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut; Eesti Maaülikool, tehnikainstituut52 055,00 EUR
ETFETF5742Lüpsilehmade haiguste panoraami ja riskitegurite uurimine vabapidamisel01.01.200431.12.2007Jaan PraksEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut32 172,06 EUR
ETFETF7518Lüpsilehmade kõnnimustri automaatse analüüsi uurimine jalahaiguste varajaseks diagnoosimiseks01.01.200831.12.2011Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut59 514,48 EUR
MUU8-2/T10200VLVLMonitoring of microclimate of a piggery and a poultry house in Estonia, compilation of general material about welfare of cows, pigs and chicken01.01.201031.12.2010Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut; Eesti Maaülikool, tehnikainstituut4 000,00 EUR
MUU8-2/T9103TETEMultidisciplinary Approach to Practical and Acceptable Precision Livestock Farming for SME-s in Europe and world-wide01.05.200930.04.2011Eugen KokinEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut; Eesti Maaülikool, tehnikainstituut68 999,97 EUR
IUTIUT8-1Piimalehmade sigimine ja tervis01.01.201331.12.2018Andres ValdmannEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut1 365 000,00 EUR
MUU8-2/T10132VLVLPROTEKON01.07.201031.08.2010Lembit LepasaluEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond8 564,16 EUR
MUU8-2/T12206VLTDTehnoloogilised lahendused farmis tekkiva praakpiima väärindamiseks ja võimalused praakpiima osakaalu vähendamiseks01.10.201220.12.2014Lembit LepasaluEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond122 860,00 EUR
MUU8-2/T10071VLVLToiduteaduse terminoloogia komisjoni tegevuse toetamine23.04.201010.01.2011Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut1 917,35 EUR
MUU8-2/T8179VLVLUute vadakutoodete tehnoloogiate väljatöötamine ja juurutamine Eesti piimanduses01.12.200830.04.2009Väino PoikalainenEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond18 125,15 EUR
MUU8-2/T7052VLVLVeiste jalahaiguste automaatse seiresüsteemi väljatöötamine18.04.200701.12.2011Väino PoikalainenEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut125 266,83 EUR
SFSF0170165s08Veiste tervise ja heaolu uurimine täppispidamise aspektist01.01.200831.12.2012Toivo JärvisEesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut663 217,11 EUR
MUU8-2/T0125LALT04 (2004-HU-04-B-PP-170001)WELFOOD - Kvaliteedi kindlustamise edendamine, loomade heaolu, keskkonna ja toidu kvaliteedi õpingutes E-õppe kaudu01.11.200431.10.2006Jaan PraksEesti Maaülikool; Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut54 727,99 EUR
  • Leitud 303 kirjet
PublikatsioonKlassifikaatorFail
Pisponen, Anna; Mootse, Hannes; Poikalainen, Väino; Kaart, Tanel; Maran, Uko; Karus, Avo (2016). Effects of temperature and concentration on particle size in a lactose solution using dynamic light scattering analysis. International Dairy Journal, 61, 205−210, doi:10.1016/j.idairyj.2016.06.006.1.1.
Yurchenko, S.; Sats, A.; Poikalainen, V.; Karus, A. (2016). Method for determination of fatty acids in bovine colostrum using GC-FID. Food Chemistry, 212, 117−122, 10.1016/j.foodchem.2016.05.103.1.1.
Sannik​, Urmas; Lepasalu, Lembit; Soidla, Riina; Põldvere, Aarne; Saar, Raili; Tänavots, Alo; Poikalainen, Väino (2015). Calculation model for the assessment of animal by-product resources in Estonian meat industry. Agronomy Research, 13 (4), 1053−1063.1.1.
Tatar, Vilma; Mootse, Hannes; Sats, Andres; Mahla, Tauno; Kaart, Tanel; Poikalainen, Väino (2015). Evaluation of size distribution of fat globules and fat and protein content in Estonian Goat milk. Agronomy Research, 13 (4), 1112−1119.1.1.
Sannik, Urmas; Pitk, Peep; Lepasalu, Lembit; Poikalainen, Väino (2015). Tool for the Assessment and Prediction of Animal By-product Resources. Waste and Biomass Valorization, 1−8, 10.1007/s12649-015-9447-3.1.1.
Poikalainen, V.; Birk, M. (2015). Automaatseire rakendamine kääritusprotsesside õppes. <i>Tegu-2015. 55 aastat toiduainete tehnoloogia alast tegevust Eesti Maaülikoolis.</i> _EditorsAbbr Poikalainen, Väino. Tartu: Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts, 131−142.3.5.
Sats, A.; Mootse, H.; Lepasalu, L.; Poikalainen, V. (2015). Delvotest T kasutamine piima antibiootikumide jääkide kvantitatiivseks hindamiseks. <i>Tegu-2015. 55 aastat toiduainete tehnoloogia alast tegevust Eesti Maaülikoolis.</i> _EditorsAbbr Poikalainen, Väino. Tartu: Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts, 123−129.3.5.
Sats, A.; Mootse, H.; Pajumägi, S.; Pisponen, A.; Tatar, V.; Poikalainen, V. (2015). DLS meetodi kasutamine ternespiima vadaku osakeste suurusjaotuse määramiseks. <i>Tegu-2015. 55 aastat toiduainete tehnoloogia alast tegevust Eesti Maaülikoolis.</i> _EditorsAbbr Poikalainen, Väino. Tartu: Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts, 117−122.3.5.
Mootse, H.; Pajumägi, S.; Sats, A.; Tatar, V.; Poikalainen, V. (2015). Kaseiini mitsellide suurusjaotus eesti holsteini tõugu lehmade piimas. <i>Tegu-2015. 55 aastat toiduainete tehnoloogia alast tegevust Eesti Maaülikoolis.</i> _EditorsAbbr Poikalainen, Väino. Tartu: Tartu: Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts, 109−116.3.5.
Tatar, V.; Meitern, M.; Mootse, H.; Sats, A.; Mahla, T.; Kaart, T.; Poikalainen, V. (2015). Rasva- ja valgusisaldus ning rasvakuulikeste suurusjaotus. <i>Tegu-2015. 55 aastat toiduainete tehnoloogia alast tegevust Eesti Maaülikoolis.</i> Toim. Poikalainen, Väino. Tartu: Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts, 99−107.3.5.
Poikalainen, V.; Sats, A.; Mootse, H.; Pajumägi, S.; Tatar, V.; Lepasalu, L. (2015). Toiduainete tehnoloogia alusprotsesside labor ja selle kasutamine. <i>Tegu-2015. 55 aastat toiduainete tehnoloogia alast tegevust Eesti Maaülikoolis.</i> _EditorsAbbr Poikalainen, Väino. Tartu: Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts, 43−50.3.5.
Poikalainen, V.; Lepasalu, L. (2015). Õpikeskkonna edendamisest. <i>Tegu-2015. 55 aastat toiduainete tehnoloogia alast tegevust Eesti Maaülikoolis.</i> _EditorsAbbr Poikalainen, Väino. Tartu: Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts, 37−42.3.5.
Lepasalu, L.; Andreson, H.; Tatar, V.; Mootse, H.; Poikalainen, V. (2015). Õppest ja selle arendamisest EMÜ toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakonnas aastatel 2010-2015. <i>Tegu-2015. 55 aastat toiduainete tehnoloogia alast tegevust Eesti Maaülikoolis.</i> _EditorsAbbr Poikalainen, Väino. Tartu: Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts, 15−35.3.5.
Põldvere, A.; Lepasalu, L.; Tänavots, A.; Olt, J.; Sannik, U.; Sats, A.; Saar, R.; Martinson, R.; Poikalainen, V. (2014). An alternative method for meat shear energy estimation during ageing. Agronomy Research, 12 (3), 793−800.1.1.
Pisponen, Anna; Pajumägi, Sirje; Mootse, Hannes; Sats, Andres; Poikalainen, Väino; Karus, Avo (2014). Effect of cooling rates and low crystallization temperatures on morphology of lactose crystals obtained from Ricotta cheese whey. Agronomy Research, 12 (3), 787−792.1.1.
Sats, Andres; Mootse, Hannes; Pajumägi, Sirje; Pisponen, Anna; Tatar, Vilma; Poikalainen, Väino (2014). Estimation of Particle Size Distribution in Bovine Colostrum Whey by Dynamic Light Scattering (DLS) Method. Agronomy Research, 12 (3), 801−806.1.1.
Kokin, E.; Praks, J.; Veermäe, I.; Poikalainen, V.; Vallas, M. (2014). IceTag3D™ accelerometric device in cattle lameness detection. Agronomy Research, 12 (1), 223−230.1.1.
Mootse, Hannes; Pisponen, Anna; Pajumägi, Sirje; Polikarpus, Annemari; Tatar, Vilma; Sats, Andres; Poikalainen, Väino (2014). Investigation of Casein Micelle Particle Size Distribution in Raw Milk of Estonian Holstein Dairy Cows. Agronomy Research, 12 (3), 753−758.1.1.
Sats, Andres; Mootse, Hannes; Lepasalu, Lembit; Poikalainen, Väino (2014). Use of Delvotest T for Quantitative Estimation of beta-lactam Antibiotic Residues in Waste Milk and for Evaluation of Thermal Treatment Efficiency - a Methodical Pilot Study. Agronomy Research, 12 (3), 807−812.1.1.
Ahokas, Jukka; Rajaniemi, Mari; Mikkola, Hannu; Frorip, Jüri; Kokin, Eugen; Praks, Jaan; Poikalainen, Väino; Veermäe, Imbi; Schäfer, Winfried (2014). Energy use and sustainability of intensive livestock production. In: Jochen Bundschuh, University of Southern Queensland (USQ), Toowoomba, Australia &amp; Royal Institute of (Ed.). Sustainable Energy Solutions in Agriculture (195−239). Leiden, The Netherlands: CRC Press/Balkema, Taylor &amp; Francis Group. (Sustainable Energy Developments; 8).3.1.
Poikalainen, V. (2014). Äänisen kalliotaiteen yhdyskuvat myyttisten käsitysten heijastajina. Seppo Knuuttila, Ulla Piela. Ympäristömytologia (174−185). Helsinki: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura. (Kalevalaseuran vuosikirja; 93).3.1.
Põldvere, A.; Lepasalu, L.; Tänavots, A.; Olt, J.; Sannik, U.; Sats, A.; Saar, R.; Martinson, R.; Poikalainen, V. (2014). Laagerdatud liheveise lõikeenergia määramine gravitatsioonilisel impulssmeetodil. <i>Lihafoorum 2014: Lihafoorum 2014, Tartu.</i> Põllumajandus-Kaubanduskoda,Tallinn: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, 29−32.3.5.
Lepasalu, L.; Pisponen, A.; Poikalainen, V.; Sats, A. (2014). Березовый сок как ресурс для пищевых предприятий. Индустрия напитков, 4, 52−56.6.3.
Sannik, Urmas; Lepasalu, Lembit; Poikalainen, Väino (2013). Interactions between size reduction and thermal processes during treatment of animal by-products. Agronomy Research, 2 (11), 513−520.1.1.
Pisponen, Anna; Pajumägi, Sirje; Mootse, Hannes; Karus, Avo; Poikalainen, Väino (2013). The lactose from Ricotta cheese whey: the effect of pH and concentration on size and morphology of lactose crystals. Dairy Science and Technology, 1−10, 10.1007/s13594-013-0120-y.1.1.
  • Leitud 20 kirjet
PealkiriJuhendatavKraadJuhendajaKaitsmise staatusKaitsmise aastaAsutus
Hollandi tüüpi juustutoorikute valmistamine. Õppematerial tava-, täiend-, ja e-õppeks - magistrikraadVäino PoikalainenKaitstud2007Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia osakond
Investigation of lactose crystallization and the influence microstructure of crystals to technological processes and quality of milk products - doktorikraadAvo Karus; Väino PoikalainenJuhendamisel
Investigation of milk microstructure and its seasonal and lactational variations - doktorikraadVäino PoikalainenJuhendamiselEesti Maaülikool
Looma vajaduste indeksi testimine Eesti lüpsikarjalautades - magistrikraad (teaduskraad)Väino Poikalainen; Imbi VeermäeKaitstud2004Eesti Maaülikool
Lüpsikarja tervise seiremudel ning selle rakendamine loomade tervise hindamisel ja parandamisel - doktorikraadVäino Poikalainen; Jaan PraksKaitstud2003Eesti Maaülikool
Mahejäätise väljatöötamineJaneli OjapervmagistrikraadVäino PoikalainenKaitstud2009Tartu, Eesti Maaülikool
Model system for monitoring the resources of ABP in Estonian meat industry and elaboration of an integrated method for protein extraction - doktorikraadVäino Poikalainen; Lembit LepasaluKaitstud2016Eesti Maaülikool
Model system for monitoring the resources of animal by-products in Estonian meat industry and elaboration of an integrated method for protein extractionSannik, UrmasdoktorikraadVäino Poikalainen; Lembit LepasaluKaitstud2016Eesti Maaülikool
Piima tootmine vabapidamisega külmlaudas. Õppematerjal tava-, täiend- ja e-õppeks.Klaidi KoplimagistrikraadVäino PoikalainenKaitstud2007Tartu, Eesti Maaülikool
Piimatehnoloogia-alaste lõputööde andmebaasMaria GolovnjamagistrikraadVäino Poikalainen; Katrin LaikojaKaitstud2011Eesti Maaülikool
Pruuni vadakujuustu tehnoloogia väljatöötamineIndrek RidalistemagistrikraadVäino PoikalainenKaitstud2009Tartu, Eesti Maaülikool
Study into bioactive compounds in colostrum and properties of their isolates - doktorikraadVäino Poikalainen; Lembit Lepasalu; Koit HerodesJuhendamiselEesti Maaülikool
Sulatusprotsessi mõju rasva kristallisatsioonile Ricotta töötlemiselSirje PajumägimagistrikraadVäino Poikalainen; Hannes MootseKaitstud2010Tartu, Eesti Maaülikool
Temaatiline andmebaas 20. sajandi alguse eesti kokaraamatutestJelena KarpikmagistrikraadVäino PoikalainenKaitstud2011Eesti Maaülikool
Temperatuuri, kontsentratsiooni ja pH mõju laktoosikristallide mikrostruktuurile nende kristalliseerimisel Ricotta vadakustAnna DenissovamagistrikraadVäino PoikalainenKaitstud2010Tartu, Eesti Maaülikool
Ternespiima kasutamise perspektiividest EestisAnneli SoomremagistrikraadVäino PoikalainenKaitstud2009Tartu, Eesti Maaülikool
Ternespiima osakeste suurusjaotuse ja tehnoloogilise töötlemise võimaluste uurimine - magistrikraadHannes Mootse; Väino PoikalainenKaitstud2012Eesti Maaülikool
Ternespiima töötlemise võimalikkusest EestisTea MeymagistrikraadAvo Karus; Väino PoikalainenKaitstud2010Eesti Maaülikool, veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut
Traditsioonilise võitehnoloogia põhioperatsioonid. Õppematerjal tava-, täiend- ja e-õppeksLiisi JompmagistrikraadVäino PoikalainenKaitstud2007Tartu, Eesti Maaülikool
Use of thermal processing for making whey albumin products and investigation of its influence to the structure of albumin products - doktorikraadAvo Karus; Väino PoikalainenJuhendamisel
  • Leitud 2 kirjet
TüüpPrioriteedi numberPrioriteedi kuupäevPrioriteedi klassifikaatorPealkiriAutoridFailAsutused
Kasulik mudelU2010000015.01.2010Euroopa (ECLA) Astelpaju mahejäätise valmistamise meetodHannes Mootse; Janeli Ojaperv; Väino PoikalainenEesti Maaülikool
Patentne leiutisP20140001123.04.2014Rahvusvaheline (IPC)Gravitatsiooniline impulssmeetod ja seade lõikeenergia määramiseksVäino Poikalainen; Lembit Lepasalu; Urmas Sannik; Jüri Olt; Aarne Põldvere; Riho Martinson; Alo Tänavots; Hannes Mootse; Andres SatsEesti Maaülikool