Sirje Rekkor
https://www.etis.ee/CV/Sirje_Rekkor/est
24.02.1957
sirjeker@tlu.ee
Teenistuskäik
Töökohad ja ametid
01.09.2013–2015
Tallinna Ülikool, Kasvatusteaduste Instituut, Lektor (1,00)
01.09.2009–01.09.2013
Tallinna Ülikool, Kasvatusteaduste Instituut, Lektor (1,00)
01.01.2003–31.12.2009
Eesti Hotelli- ja Turismimajanduse Erakool, direktor
01.01.1989–31.12.2003
Kehtna Majandus- ja Tehnoloogiakool, õpetaja, juhtõpetaja, metoodik
01.01.1986–31.12.1989
Teenindus - tootmiskooperatiivi “Skorpion” asutajaliige, tegevjuht
01.01.1985–31.12.1986
Loodna Trahter, juhataja
01.01.1983–31.12.1985
Eesti Tarbijate Kooperatiivide Keskliidu Töö ja Juhtimise Täiustamise Instituudi ühiskondliku toitlustamise osakonna spetsialist ja juhtimisosakonna peaspetsialist
01.01.1981–31.12.1983
Otepää Tarbijate Kooperatiivi restorani “Pühajärve” tootmisjuht, Otepää Restorani tootmisjuht ja juhataja
Haridustee
2011–...
Tallinna Ülikool, Kasvatusteaduste doktorikool. Uurimistöö teema "Õppekavade arendamine kutsehariduses"
2001–2007
Tallinna Pedagoogikaülikooli doktorantuur (kasvatusteaduste teaduskond). Uurimisöö teema „Kutsealade valdkondade õppekavade koostamise ja arendamise mudelid“. Õpingud lõpetatud, väitekiri kaitsmata.
1998–2000
Tallinna Pedagoogikaülikooli magistrantuur. Pedagoogikamagistri kraad.
1995–1997
Tallinna Pedagoogikaülikool, Turun Ammati - Instituutti (Soome), Hotelli- ja toitlustusala kutseõpetaja
1991–1993
Tallinna Pedagoogikaülikooli täiendusosakond. Diplomijärgse eriala õpetaja
1976–1981
Tallinna Polütehniline Instituut, ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala. Tehnoloogiainsener.
1972–1975
Kohtla - Järve 1. Keskkool
Loometöö
Rekkor, S (koost.). 2006. Kulinaaria. Argo: Tallinn. HTM poolt heaks kiidetud õpik.
Rekkor, S (koost.). 1997. Kulinaaria. Õpik. HM Kirjastus.
Rekkor, S.; Kersna, A.; Merits, M. 2007. Praktiline Kulinaaria. Argo: Tallinn. HTM poolt heaks kiidetud õpik.
Rekkor, S.; Kersna, A . 1999. Praktiline kulinaaria. Avita.
Rekkor, S. 2000. Selvelauad. Avita: Tallinn..
Rekkor, S. 2000. Magistritöö. Turundusõppe moodul ja selle väljatöötamise ning rakendamise haridusteoreetilised ja pedagoogilised alused. TPÜ: Tallinn.
Rekkor, S. 2002.Kutsealase koolituse ülesannete kirjeldamise kontseptuaalsed lähtekohad. Lepik, A.; Poom-Valickis, K. (koost.) Sotsiaal- ja kasvatusteaduste dialoog ja ühishuvid. TPÜ kirjastus: Tallinn..
Rekkor, S. 2004. Kutsehariduslike õppekavade arendamisest Eestis eelmisel kümnendil. Lepik, A.; Pandis, M. (koost.) Interdistsiplinaarsus sotsiaal- ja kasvatusteadustes. TPÜ kirjastus..
Rekkor,S. (koost.) 2008. Toitlustuse alused. Tallinn: Argo. HTM poolt heaks kiidetud õpik
.
.
Rekkor, S. 2006. Turundus. Majutamine ja toitlustamine. ILO. Tallinn. HTM poolt heaks kiidetud õpik.
Rekkor, S, Piiskop, K., Ruus, V., Tooman, H. Õppekavaarendus kutsehariduses. Loogma, K. (koost.)Teaduspõhine kutseõpe-osa teaduspõhisest majandusest. TLÜ kirjastus: Tallinn.lk 37-50..
Rekkor, S, Piiskop, K., Ruus, V., Tooman, H. Õppekavaarendus kutsehariduses. 2006. Loogma, K. (koost.) Elukestev õpe – sillad ja tõkked. Eesti Haridusfoorum: Tallinn. lk 56-84..
Rekkor, S. (koost) 2011. Kulinaaria.Argo:Tallinn. Õpik..
Rekkor, S.; Kersna, A.; Merits, M.; Kivisalu, I. 2010. Toituvalmistamine suurköögis. Argo: Tallinnn. Õpik..
Rekkor, S. Loogma, K. 2012. Innoivation in vocational education and training in teacher's experience. International Conference on Human Resource Development Research and Practice Across Europe. Conference Proceeding, pp 879-892..
Rekkor, S. 2011. Curricula reform in vocational education in Estonia. International Conference: Innovations for Competence Management. Conference Proceedings.URL: http://pro.phkk.fi/kit/articles/Rekkor article.pdf..
Teenistuskäigu lisainfo
Erialaline osalemine Eesti avalikus elus:
Alates 2003.a. Eesti Kutsehariduse Edendamise Ühingu Liige;
Alates 2004.a. MTÜ Eesti Maaturism nõukogu liige; alates 2006.a. nõukogu esimees, tagasi valitud 2007.a.
Alates 2004 Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu kutsekomisjoni liige;
Alates 2005 Haridus- ja teaduministeeriumi majutamise ja toitlustamise õppekavarühma nõukogu esimees; töörühmade liige, riikliku õppekava töörühma esimees.
Alates 2005.a. E-kutsekooli nõukogu liige, tagasi valitud 2007.a.;
Alates 2007.a. Eesti Turismihariduse Liidu juhatuse aseesimees; alates 2009.a. juhatuse esimees
;
Alates 2003.a. Eesti Kutsehariduse Edendamise Ühingu Liige;
Alates 2004.a. MTÜ Eesti Maaturism nõukogu liige; alates 2006.a. nõukogu esimees, tagasi valitud 2007.a.
Alates 2004 Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu kutsekomisjoni liige;
Alates 2005 Haridus- ja teaduministeeriumi majutamise ja toitlustamise õppekavarühma nõukogu esimees; töörühmade liige, riikliku õppekava töörühma esimees.
Alates 2005.a. E-kutsekooli nõukogu liige, tagasi valitud 2007.a.;
Alates 2007.a. Eesti Turismihariduse Liidu juhatuse aseesimees; alates 2009.a. juhatuse esimees
;
Tiitlid, aunimetused, preemiad:
03.02.2003.a. Valgetähe viienda klassi orden. Tunnistus nr 1365
2007.a. Socrates International Award. Eurpean Business Assamabley auhind koostöövõrgustike ja –projektide arendamise eest kõrghariduses Eestis ja väljapool Eestit.
2007.a. Haridus- ja teadusministeeriumi Teenete märk ja aukiri.
;
03.02.2003.a. Valgetähe viienda klassi orden. Tunnistus nr 1365
2007.a. Socrates International Award. Eurpean Business Assamabley auhind koostöövõrgustike ja –projektide arendamise eest kõrghariduses Eestis ja väljapool Eestit.
2007.a. Haridus- ja teadusministeeriumi Teenete märk ja aukiri.
;
Projektid
2003-2004. a. Tartu Ülikooli Pärnu Kolledži projekti (ESF) „Turismihariduse taseme tõstmine“ ekspert.
2003-2005.a. MTÜ Eesti Maaturism projekti „Regiofood“ (Leonardo da Vinci programm) töörühma liige.
2007 .a. Soome-Eesti ühisprojekti HeTa (Kutsekvalifikatsioonieksamite ja nende sooritusvõimaluste arendamine Tallinna ja Helsingi piirkonnas) Projekti töörühma liige.
2004-2008.a. Eesti Põllumajandusministeeriumi programmi „Eesti toit“ nõukogu liige.
Alates 2008.a. E-Kutsekooli VANKeR programmi nõukoja liige
Viimase 5 aasta jooksul koostanud hankeid ja projekte Eesti Hotelli- ja Turismimajanduse Erakoolis ESF meede 1.3 (töötute koolitsprojekt: Võrdsed võimalused tööturul) kaudu, läbi programmi Eesti toit (Eesti köögi regionaalse retseptiarendusega seotud projektid ja koolitused).
;
2003-2004. a. Tartu Ülikooli Pärnu Kolledži projekti (ESF) „Turismihariduse taseme tõstmine“ ekspert.
2003-2005.a. MTÜ Eesti Maaturism projekti „Regiofood“ (Leonardo da Vinci programm) töörühma liige.
2007 .a. Soome-Eesti ühisprojekti HeTa (Kutsekvalifikatsioonieksamite ja nende sooritusvõimaluste arendamine Tallinna ja Helsingi piirkonnas) Projekti töörühma liige.
2004-2008.a. Eesti Põllumajandusministeeriumi programmi „Eesti toit“ nõukogu liige.
Alates 2008.a. E-Kutsekooli VANKeR programmi nõukoja liige
Viimase 5 aasta jooksul koostanud hankeid ja projekte Eesti Hotelli- ja Turismimajanduse Erakoolis ESF meede 1.3 (töötute koolitsprojekt: Võrdsed võimalused tööturul) kaudu, läbi programmi Eesti toit (Eesti köögi regionaalse retseptiarendusega seotud projektid ja koolitused).
;
2007. Socrates International Award. European Business Assamabley. Auhind koostöövõrgustike ja -projektide arendamise eest kõrghariduses Eestis ja väljapool Eestit;
2007.a. Haridus- ja teadusministeeriumi teenetemärk ja aukiri.;
03.02.2003. Valgetähe viienda klassi orden. Tunnistus 1365.;
Koostatud e-kursused ja õpiobjektid:
2006.a. Toitlustuse alused 3 AP (E-kutsekool, Võti projekti raames)
2006.a. Klienditeeninduse alused 2 AP (E-ülikooli tellimus, koostöös Tartu Ülikooli Pärnu Kolledžiga)
2006.a. Turunduse alused 1 AP (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2007.a. Protokoll ja etikett 1 AP(E-kutsekool, Võti programmi raames)
2007.a. Toitlustusettevõtte turundus, 1 AP (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2007.a. Turismiturundus 2 AP (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2007.a. Praktika 10 AP (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2007.a. Praktikajuhendajate täienduskoolituskursus 1 AP (HTM tellimus)
2007.a. Turismiõpetajate täienduskoolituskursus 2 AP (HTM tellimus)
2008.a. Äriplaani koostamine. Kursusetöö rakenduskõrghariduse õppekavale 2 AP (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2008.a. 12 õpiobjekti klienditeenindusest (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2009.a. 7 õpiobjekti turundusest ja klienditeenindusest (E-kutsekool, Vanker programmi raames)
2009.a. Toitlustuse alused 2 AP (E-kutsekool, Vanker programmi raames)
2009.a. Sissejuhatus reisimise, turismi j vabaajaveetmise kutseõpingutesse(E-kutsekool, Vanker programmi raames)
;
2006.a. Toitlustuse alused 3 AP (E-kutsekool, Võti projekti raames)
2006.a. Klienditeeninduse alused 2 AP (E-ülikooli tellimus, koostöös Tartu Ülikooli Pärnu Kolledžiga)
2006.a. Turunduse alused 1 AP (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2007.a. Protokoll ja etikett 1 AP(E-kutsekool, Võti programmi raames)
2007.a. Toitlustusettevõtte turundus, 1 AP (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2007.a. Turismiturundus 2 AP (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2007.a. Praktika 10 AP (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2007.a. Praktikajuhendajate täienduskoolituskursus 1 AP (HTM tellimus)
2007.a. Turismiõpetajate täienduskoolituskursus 2 AP (HTM tellimus)
2008.a. Äriplaani koostamine. Kursusetöö rakenduskõrghariduse õppekavale 2 AP (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2008.a. 12 õpiobjekti klienditeenindusest (E-kutsekool, Võti programmi raames)
2009.a. 7 õpiobjekti turundusest ja klienditeenindusest (E-kutsekool, Vanker programmi raames)
2009.a. Toitlustuse alused 2 AP (E-kutsekool, Vanker programmi raames)
2009.a. Sissejuhatus reisimise, turismi j vabaajaveetmise kutseõpingutesse(E-kutsekool, Vanker programmi raames)
;
Kvalifikatsioon
Teaduskraadid
Teadustöö põhisuunad
VALDKOND: 2. Ühiskonnateadused ja kultuur; 2.10. Kasvatusteadused; PÕHISUUND: Kutsehariduslikud õppekavad
Juhendatud väitekirjad
Publikatsioonid
Klass
Aasta
Publikatsioon
6.2.
2014
1.1.
2013
3.1.
2013
6.2.
2013
6.2.
2013
6.2.
2013
6.2.
2013
3.4.
2012
3.4.
2011
5.2.
2011
6.2.
2011
3.1.
2008
6.2.
2008
6.2.
2007
Rekkor, Sirje; Kersna, Anne; Merits, Maire (2007). Praktiline kulinaaria. . Tallinn: Argo Kirjastus.
3.5.
2006
6.2.
2006
6.2.
2006
6.2.
2006
6.2.
2006
6.4.
2006
3.5.
2005
3.4.
2004
6.2.
2004
6.7.
2003
3.4.
2002
6.2.
2000
6.7.
2000
6.2.
1999
6.2.
1999
26.06.2018
Sirje Rekkor
https://www.etis.ee/CV/Sirje_Rekkor/eng
24.02.1957
sirjeker@tlu.ee
Career
Institution and occupation
01.09.2013–2015
Tallinn University, Institute of Educational Sciences, Lecturer (1,00)
01.09.2009–01.09.2013
Tallinn University, Institute of Educational Sciences, Lecturer (1,00)
01.01.2003–31.12.2009
Estonian School of Hotel and Tourism Mangement, Principal
01.01.1989–31.12.2003
Kehtna School of Economics and Technology, Teacher; Methodologist; Head Teacher, Head Of Department
01.01.1986–31.12.1989
Skorpion Ltd, manager
01.01.1985–31.12.1986
Loodna Tavern, manager
01.01.1983–31.12.1985
Central Federation of Estonian Consumer Association:Institute of Work Management and Development, Specialist; Head Specialist of Department
01.01.1981–31.12.1983
Otepää Consumer Association, Production Manager of Restaurant Pühajärve; Production Manager and Manager of Restaurant Otepää
Education
2011–...
Tallinn University, doctoral studies
2001–2007
Tallinn University, doctoral studies
1998–2000
Tallinn Pedagogical University, Master of Pedagogics
1995–1997
Tallinn Pedagogical University,Turun Ammati – Instituutti (Finland), Vocational Teacher of the Restaurant Field
1991–1993
Tallinn Pedagogical University, Teacher of the Area of Specialisation
1976–1981
Tallinn Polytechnical Institute, Technological Engineer
1972–1975
Kohtla-Järve 1st Secondary School
Creative work
Rekkor,S.(editor) 2006.Culinary.Textbook , Argo:Tallinn..
Rekkor,S(editor).1997.Culinary.Textbook , HM Kirjastus:Tallinn.
Rekkor, S.; Kersna A.; Merits, M. 2007. Practical Culinary. Textbook. Avita: Tallinn..
Rekkor, S.; Kersna A. 1999. Practical Culinary. Textbook. Avita: Tallinn..
Rekkor, S. 2000. Buffet Tables. Textbook. Avita: Tallinn.
Rekkor, s. 2000. The Marketing Instruction Module and the Educational-Theoretical and Pedagogical Principles of Its Elaboration and Application.Master’s Thesis.TPÜ: Tallinn.
Rekkor, S. 2002. Conceptual Principles of Describing the Tasks of Vocational Training. Lepik, A.; Poom-Valickis, K. (compilers) Dialogue and common interests of social and educational sciences. TPÜ: Tallinn.
Rekkor, S.2004.Development of Vocational Education and Training Curricula During the Last Decade in Estonia. Lepik, A.; Pandis, M.(compilers). Interdisciplinary in Educational Sciences. TPÜ: Tallinn.
Rekkor, S. (editor).2008. Principles of Catering.Textbook. Tallinn:Argo..
Rekkor, S 2006. Marketing.Textbook. ILO:Tallinn.
Rekkor, S, Piiskop, K., Ruus, V., Tooman, H. 2005.Development of Vocational Education and Training Curricula. Loogma, K. (ed.).Teaduspõhine kutseõpe-osa teaduspõhisest majandusest. TLÜ kirjastus: Tallinn.lk 37-50..
Rekkor, S, Piiskop, K., Ruus, V., Tooman, H. 2006. Development of Vocational Education and Training Curricula. Loogma, K. (ed.) Elukestev õpe – sillad ja tõkked. Eesti Haridusfoorum: Tallinn. lk 56-84..
Rekkor, S (editor) 2011. Culinary. Textbook. Argo:Tallinn..
Rekkor, S.; Kersna, A.; Merits, M.; Kivisalu, I. 2010. Toiduvalmistamine suurköögis. Textbook. Argo: Tallinn.
Rekkor, S.; Loogma, K. 2012. Innovation in vocational education and training in teacher's experience. International Conference on Human Resource Development Research and Practice Across Europe. Conference proceeding, pp 879-892..
Rekkor, S. 2011. Curricula reform in vocational education in Estonia. International conference: Innovations for Competence Management. Conference Proceedings. URL: http://pro.phkk.fi/kit/articles/Rekkor-article.pdf..
Additional career information
;
;
;
2007. Socrates International Award. European Business Assamabley.;
2007.a. Haridus- ja teadusministeerimumi teenetemärk ja aukiri.;
03.02.2003. Valgetähe viienda klassi orden. Tunnistus 1365.;
;
Qualifications
Academic degrees
Field of research
FIELD OF RESEARCH: 2. Culture and Society; 2.10. Education; SPECIALITY: Voctional Educatin and Training Curricula
Supervised dissertations
Publications
Category
Year
Publication
6.2.
2014
1.1.
2013
3.1.
2013
6.2.
2013
6.2.
2013
6.2.
2013
6.2.
2013
3.4.
2012
3.4.
2011
5.2.
2011
6.2.
2011
3.1.
2008
6.2.
2008
6.2.
2007
Rekkor, Sirje; Kersna, Anne; Merits, Maire (2007). Praktiline kulinaaria. . Tallinn: Argo Kirjastus.
3.5.
2006
6.2.
2006
6.2.
2006
6.2.
2006
6.2.
2006
6.4.
2006
3.5.
2005
3.4.
2004
6.2.
2004
6.7.
2003
3.4.
2002
6.2.
2000
6.7.
2000
6.2.
1999
6.2.
1999
26.06.2018
- Leitud 3 kirjet
| Programm | Liik | Number | Nimi | Projekti algus | Projekti lõpp | Vastutav täitja | Asutus | Finantseerijapoolne rahastamine | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MUU; 1.1.5. | TÕA16010 | EETA - „Ettevõtlikkuse ja ettevõtlusõppe süsteemne arendamine kõigil haridustasemetel“ | 01.12.2015 | 31.12.2020 | Külliki Tafel-Viia | Tallinna Ülikool, Avatud Akadeemia | 247 228,25 EUR | ||
| ETF | ETF9095 | Fundamentaalne haridusmuutus: kutseõpetajad kui kesksed toimijad kutseharidusreformides | 01.01.2012 | 31.12.2014 | Krista Loogma | Tallinna Ülikool, Kasvatusteaduste Instituut | 34 200,00 EUR | ||
| SF | SF0130018s09 | Haridusmuutus kui sotsiaalne innovatsioon | 01.01.2009 | 31.12.2011 | Krista Loogma | Tallinna Ülikool, Kasvatusteaduste Instituut | 122 694,53 EUR |