"Muu" projekt AGRI GEN RES 870/2004
AGRI GEN RES 870/2004 "Kaera geneetiliste ressursside kvaliteet toiduks kasutamisel (1.01.2007−31.12.2011)", Külli Annamaa, Jõgeva Sordiaretuse Instituut, Eesti Taimekasvatuse Instituut.
AGRI GEN RES 870/2004
AGRI GEN RES 870/2004
Kaera geneetiliste ressursside kvaliteet toiduks kasutamisel
Oat genetic resources for quality in human consumption – Avena - AVEQ
Oat genetic resources for quality in human consumption – Avena - AVEQ
1.01.2007
31.12.2011
Teadus- ja arendusprojekt
Muu
ETIS klassifikaatorAlamvaldkondCERCS klassifikaatorFrascati Manual’i klassifikaatorProtsent
1. Bio- ja keskkonnateadused1.6. PõllumajandusteadusB225 Taimegeneetika4.1. Põllumajandus, metsandus, kalandus ja nendega seonduvad teadused (agronoomia, loomakasvatus, kalakasvatus, metsakasvatus, aiandus jne.)100,0
AsutusRollPeriood
Jõgeva Sordiaretuse Instituutpartner01.01.2007−31.12.2011
Eesti Taimekasvatuse Instituutpartner01.01.2007−31.12.2011
AsutusRiikTüüp
Euroopa Komisjon
PerioodSumma
01.01.2007−31.12.2011624 065,00 EEK (39 885,02 EUR)
39 885,02 EUR
EL Agri GenRes Programm

Projekti raames toimub kaera geneetiliste ressursside iseloomustamine, hindamine ja dokumenteerimine. Projektis osaleb 14 asutust Põhja-, Kesk- ja Lõuna-Euroopast, koordineerib Saksamaa Kultuurtaimede Sordiaretuslike Uuringute Keskus. Projekti raames loodi üle 600 erineva kaerasäilikuga kollektsioon, mis sisaldab metsikuid kaeraliike, kohalikke ja kaasaegseid kaerasorte. Uuritakse kvaliteedi omadusi, mis iseloomustavad kaera sobivust toiduks kasutamiseks: kaera toiteväärtust määravaid tunnuseid (proteiini-, rasva-, antioksüdantide ja kiusisaldus, 1000 tera mass, mahumass ja sõklasus); mükotoksiine tootvate Fusariumi liikide poolt põhjustavale nakkusele vastuvõtlikkust ja toksilisuse ulatust ning vastupidavust külma suhtes. Jõgeva Sordiaretuse Instituut osaleb kahes alateemas: WP3 põldkatsete läbiviimine 2008. ja 2009. aastal ning hindamised põllul ja laboris, WP6 seemnetest proteiini- ja rasvasisalduse määramine. Tulemused dokumenteeritakse projekti veebilehel http://eadb.bafz.de/aveq/ ning tehakse avalikkusele kättesaadavaks Euroopa kaera andmebaasi kodulehel.
This action deals with the evaluation, characterisation and documentation of oats genetic resources. 14 partners from 10 European countries are involved, coordinated by the Federal Research Centre for Cultivated Plants, Julius Kühn Institute (Germany). The project focuses on traits relevant for the quality of oats in human consumption and on cold tolerance. Collection of more than 600 accessions of Avena genetic resources was established. It consists of wild species, landraces and modern cultivars. The material will be identified regarding: contents of protein, fat, minerals, dietary fibre (especially ß-glucan), antioxidants and phenolic compounds; resistance to Fusarium infection and mycotoxin contamination, cold tolerance. Jõgeva PBI is involved with two workpackages: WP 3: Field experiments. Field trials targeted to the observation of quality traits were set up 2008 and 2009. Observations on a limited set of descriptors with relevance to the build up of groat quality were taken in the field. Criteria for technical quality (seed weight, test weight, hull content) were observed on harvested material. WP 6: Quality analyses. The content of protein and fat will be analysed by the near infrared reflectance spectroscopy (NIRS) and chemical analysis in 2010 and 2011. All results will be documented in the project web portal http://eadb.bafz.de/aveq/ and will be made available to the public in the European Avena database.
KirjeldusProtsent
Rakendusuuring100,0