Toidu säilimisaja määramine, I osa

Roasto, Mati; Laikoja, Katrin (2017). Toidu säilimisaja määramine, I osa. Eesti Maaülikool.
raamat/monograafia
Roasto, Mati; Laikoja, Katrin
  • Eesti
Determination of food shelf life, Part I
Eesti Maaülikool
978-9949-629-11-4 (pdf võrguväljaanne); 978-9949-629-10-7 (kogu teos)
2017
144
44
Ilmunud
6.2. Õpikud ja muud õppeotstarbelised publikatsioonid, v.a. kõrgkooliõpikud;

Viited terviktekstile

Lisainfo

Käsiraamat