Ülevaade Eesti veiste piima laapumisomadustest ja seda mõjutavatest teguritest

Jõudu, Ivi; Henno, Merike; Värv, Sirje; Viinalass, Haldja; Püssa, Tõnu; Kaart, Tanel; Kärt, Olav (2009).

Ülevaade Eesti veiste piima laapumisomadustest ja seda mõjutavatest teguritest

. Agraarteadus, XX (1), 3−14.
ajakirjaartikkel
Jõudu, Ivi; Henno, Merike; Värv, Sirje; Viinalass, Haldja; Püssa, Tõnu; Kaart, Tanel; Kärt, Olav
  • Eesti
Milk rennet coagulation properties in Estonian dairy cattle and factors affecting it. A review.

Ülevaade Eesti veiste piima laapumisomadustest ja seda mõjutavatest teguritest

Agraarteadus
1024-0845
XX
1
2009
314
Ilmunud
1.2. Teadusartiklid teistes rahvusvahelistes teadusajakirjades, millel on registreeritud kood, rahvusvaheline toimetus, rahvusvahelise kolleegiumiga eelretsenseerimine, rahvusvaheline levik ning kättesaadavus ja avatus kaastöödele

Viited terviktekstile

Lisainfo

Kokkuv. inglise keeles
piima laapumisomadused, mittelaapuv piim, piima valgusisaldus, piimavalkude genotüübid, Eesti piimaveisetõud milk rennet coagulation properties, noncoagulated milk, milk protein content, genotypes of milk proteins, Estonian dairy cattle breeds
CAB International, AGRIS, DOAJ