The effect of milk proteins contents on the rennet coagulation properties of milk from individual dairy cows

Jõudu, I.; Henno, M.; Kaart, T.; Püssa, T.; Kärt, O. (2008). The effect of milk proteins contents on the rennet coagulation properties of milk from individual dairy cows. International Dairy Journal, 18 (9), 964−967.10.1016/j.idairyj.2008.02.002.
ajakirjaartikkel
Jõudu, I.; Henno, M.; Kaart, T.; Püssa, T.; Kärt, O.
  • Inglise
International Dairy Journal
0958-6946
18
9
2008
964967
Ilmunud
1.1. Teadusartiklid, mis on kajastatud Web of Science andmebaasides Science Citation Index Expanded, Social Sciences Citation Index, Arts & Humanities Citation Index ja/või andmebaasis Scopus (v.a. kogumikud)
WOS

Viited terviktekstile

dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2008.02.002

Lisainfo