Survival of cheese bacteria in a gastrointestinal tract simulator

Sumeri, I.; Adamberg, S.; Uusna, R.; Sarand, I.; Paalme, T. (2012). Survival of cheese bacteria in a gastrointestinal tract simulator. International Dairy Journal, 25 (1), 36−41.10.1016/j.idairyj.2011.12.016.
ajakirjaartikkel
Sumeri, I.; Adamberg, S.; Uusna, R.; Sarand, I.; Paalme, T.
  • Inglise
International Dairy Journal
0958-6946
25
1
2012
3641
Ilmunud
1.1. Teadusartiklid, mis on kajastatud Web of Science andmebaasides Science Citation Index Expanded, Social Sciences Citation Index, Arts & Humanities Citation Index ja/või andmebaasis Scopus (v.a. kogumikud)
WOS

Viited terviktekstile

dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2011.12.016