The effect of milk proteins on milk coagulation properties in Estonian dairy breeds

Jõudu, Ivi; Henno, Merike; Värv, Sirje; Viinalass, Haldja; Püssa, Tõnu; Kaart, Tanel; Arney, David; Kärt, Olav (2009). The effect of milk proteins on milk coagulation properties in Estonian dairy breeds. Veterinary Medicine and Zootechnics, 46 (68), 14−19.
ajakirjaartikkel
Jõudu, Ivi; Henno, Merike; Värv, Sirje; Viinalass, Haldja; Püssa, Tõnu; Kaart, Tanel; Arney, David; Kärt, Olav
  • Inglise
Piima valgu mõju piima laapumisomadustele Eesti piimaveistel
Veterinary Medicine and Zootechnics
1392-2130
46
68
2009
1419
Ilmunud
1.1. Teadusartiklid, mis on kajastatud Web of Science andmebaasides Science Citation Index Expanded, Social Sciences Citation Index, Arts & Humanities Citation Index ja/või andmebaasis Scopus (v.a. kogumikud)
WOS

Viited terviktekstile