See veebileht kasutab küpsiseid kasutaja sessiooni andmete hoidmiseks. Veebilehe kasutamisega nõustute ETISe kasutustingimustega. Loe rohkem
Olen nõus

Practical example of process hygiene in Estonian dairies

Vokk, R. (2009). Practical example of process hygiene in Estonian dairies. In: Gun Wirtanen, Satu Salo (Ed.). Microbial risk management in food processes : 2nd Workshop arranged by SAFOODNET – Food Safety and Hygiene Networking within New Member States and Associated Candidate Countries : LYNGBY, DENMARK, OCTOBER 13–15, 2008 (44).. Helsinki: VTT. (VTT SYMPOSIUM; 260).
kogumikuartikkel/peatükk raamatus/kogumikus
Vokk, R.
  • Inglise
Tootmisprotsesside hügieen Eesti piimatööstusettevõtetes
Microbial risk management in food processes : 2nd Workshop arranged by SAFOODNET – Food Safety and Hygiene Networking within New Member States and Associated Candidate Countries : LYNGBY, DENMARK, OCTOBER 13–15, 2008
Gun Wirtanen, Satu Salo
Helsinki
VTT
0357-9387
978-951-38-6343-2
VTT SYMPOSIUM
260
2009
44
Ilmunud
5.2. Konverentsiteesid, mis ei kuulu valdkonda 5.1

Lisainfo

piimatööstus, hügieen, patogeensed mikroroganismid