A comparison of the methods for determination of the rennet coagulation properties of milk

Kübarsepp, Ivi; Henno, Merike; Kärt, Olav; Tupasela, Tuomo (2005). A comparison of the methods for determination of the rennet coagulation properties of milk. Acta Agriculturae Scandinavica, Section A - Animal Science, 55 (4), 145−148.
ajakirjaartikkel
Kübarsepp, Ivi; Henno, Merike; Kärt, Olav; Tupasela, Tuomo
  • Inglise
Piima laapumisomaduste määramiseks kasutatavate meetodite võrdlus
Acta Agriculturae Scandinavica, Section A - Animal Science
0906-4702
55
4
2005
145148
Ilmunud
1.1. Teadusartiklid, mis on kajastatud Web of Science andmebaasides Science Citation Index Expanded, Social Sciences Citation Index, Arts & Humanities Citation Index ja/või andmebaasis Scopus (v.a. kogumikud)
WOS

Viited terviktekstile