Funorans from Gloiopeltis species. Part II. Rheology and thermal properties
Tuvikene, Rando; Robal, Marju; Mändar, Hugo; Fujita, Daisuke; Saluri, Kadri; Truus, Kalle; Brenner, Tom; Tashiro, Yuri; Ogawa, Hiroo; Matsukawa, Shingo (2015). Funorans from Gloiopeltis species. Part II. Rheology and thermal properties. Food Hydrocolloids, 43, 649−657. DOI: 10.1016/j.foodhyd.2014.07.031.
artikkel ajakirjas
Tuvikene, Rando; Robal, Marju; Mändar, Hugo; Fujita, Daisuke; Saluri, Kadri; Truus, Kalle; Brenner, Tom; Tashiro, Yuri; Ogawa, Hiroo; Matsukawa, Shingo
- Inglise
Funorans from Gloiopeltis species. Part II. Rheology and thermal properties
Food Hydrocolloids
0268-005X
43
2015
649–657
Ilmunud
1.1. Teadusartiklid, mis on kajastatud Web of Science andmebaasides Science Citation Index Expanded, Social Sciences Citation Index, Arts & Humanities Citation Index, Emerging Sources Citation Index ja/või andmebaasis Scopus (v.a. kogumikud)
Ei
WOS
Viited terviktekstile
Seotud asutused
Lisainfo
Article
- IUT23-7 "Tahkiste ja vedelike lokaalse struktuuri ja dünaamika uuringud TMR meetoditega" (1.01.2014−31.12.2019); Vastutav täitja: Ivo Heinmaa; Keemilise ja Bioloogilise Füüsika Instituut; Finantseerija: Sihtasutus Eesti Teadusagentuur; Eraldatud summa: 823 800 EUR.
- AU/8211 (TK114) "Tippkeskuse projekt TK 114U04 Mesosüsteemide teooria ja rakendused" (1.01.2011−31.12.2015); Vastutav täitja: Romi Mankin; Tallinna Ülikool (partner), Tallinna Ülikool, Matemaatika ja Loodusteaduste Instituut (partner); Finantseerija: SA Archimedes; Eraldatud summa: 395 469 EUR.
- SF0690034s09 "Tuumamagnetresonantsi meetodi uued arendused ja rakendused" (1.01.2009−31.12.2013); Vastutav täitja: Ivo Heinmaa; Keemilise ja Bioloogilise Füüsika Instituut; Finantseerija: Haridus- ja Teadusministeerium; Eraldatud summa: 689 403 EUR.
- TK117 (TK117) "Kõrgtehnoloogilised materjalid jätkusuutlikuks arenguks" (1.01.2011−31.12.2015); Vastutav täitja: Enn Lust; Tartu Ülikool, Tallinna Tehnikaülikool, Keemia ja materjalitehnoloogia teaduskond, Tartu Ülikool, Loodus- ja tehnoloogiateaduskond, Tartu Ülikooli Füüsika Instituut, Tartu Ülikool, Loodus- ja tehnoloogiateaduskond, Tartu Ülikooli Keemia Instituut; Finantseerija: SA Archimedes; Eraldatud summa: 2 870 087 EUR.
- IUT2-24 "Kilestruktuurid nanoelektroonika rakendusteks ja funktsionaalseteks pinnakateteks" (1.01.2013−31.12.2018); Vastutav täitja: Väino Sammelselg; Tartu Ülikool, Loodus- ja täppisteaduste valdkond, füüsika instituut; Finantseerija: Sihtasutus Eesti Teadusagentuur; Eraldatud summa: 2 688 000 EUR.