See veebileht kasutab küpsiseid kasutaja sessiooni andmete hoidmiseks. Veebilehe kasutamisega nõustute ETISe kasutustingimustega. Loe rohkem
Olen nõus

Funorans from Gloiopeltis species. Part II. Rheology and thermal properties

Tuvikene, Rando; Robal, Marju; Mändar, Hugo; Fujita, Daisuke; Saluri, Kadri; Truus, Kalle; Brenner, Tom; Tashiro, Yuri; Ogawa, Hiroo; Matsukawa, Shingo (2015). Funorans from Gloiopeltis species. Part II. Rheology and thermal properties. Food Hydrocolloids, 43, 649−657. DOI: 10.1016/j.foodhyd.2014.07.031.
artikkel ajakirjas
Tuvikene, Rando; Robal, Marju; Mändar, Hugo; Fujita, Daisuke; Saluri, Kadri; Truus, Kalle; Brenner, Tom; Tashiro, Yuri; Ogawa, Hiroo; Matsukawa, Shingo
  • Inglise
Funorans from Gloiopeltis species. Part II. Rheology and thermal properties
Food Hydrocolloids
0268-005X
43
2015
649657
Ilmunud
1.1. Teadusartiklid, mis on kajastatud Web of Science andmebaasides Science Citation Index Expanded, Social Sciences Citation Index, Arts & Humanities Citation Index, Emerging Sources Citation Index ja/või andmebaasis Scopus (v.a. kogumikud)
Ei
WOS

Viited terviktekstile

dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2014.07.031

Lisainfo

Article