Kala ja kalatoodetega seonduvad mikrobioloogilised ohud

Roasto, Mati; Meremäe, Kadrin; Kramarenko, Toomas (2017). Kala ja kalatoodetega seonduvad mikrobioloogilised ohud. Eesti Loomaarstlik Ringvaade, 1, 23−29.
ajakirjaartikkel
Roasto, Mati; Meremäe, Kadrin; Kramarenko, Toomas
  • Eesti
Fish and fish products related food microbiological hazards
Eesti Loomaarstlik Ringvaade
1024-2600
1
2017
2329
Ilmunud
6.3. Populaarteaduslikud artiklid;

Viited terviktekstile

Lisainfo

Kala, kalatooted, mikrobioloogia, toiduohutus