Nitraadid ja nitritid lihatoodetes

Elias, Andres; Elias, Terje; Roasto, Mati; Reinik, Mari; Meremäe, Kadrin (2017). Nitraadid ja nitritid lihatoodetes. Terve Loom ja Tervislik Toit 2017 (13−23). Eesti Maaülikool: publicon oü.
kogumikuartikkel/peatükk raamatus/kogumikus
Elias, Andres; Elias, Terje; Roasto, Mati; Reinik, Mari; Meremäe, Kadrin
  • Eesti
Nitrates and nitrites in meat products
Terve Loom ja Tervislik Toit 2017
Eesti Maaülikool
publicon oü
9789949569748
2017
1323
Ilmunud
3.5. Artiklid/ettekanded, mis on avaldatud kohalikes konverentsikogumikes

Viited terviktekstile

Lisainfo

Nitrit, nitraat, lihatooted