See veebileht kasutab küpsiseid kasutaja sessiooni andmete hoidmiseks. Veebilehe kasutamisega nõustute ETISe kasutustingimustega. Loe rohkem
Olen nõus

Rasva- ja valgusisaldus ning rasvakuulikeste suurusjaotus

Tatar, V.; Meitern, M.; Mootse, H.; Sats, A.; Mahla, T.; Kaart, T.; Poikalainen, V. (2015). Rasva- ja valgusisaldus ning rasvakuulikeste suurusjaotus. Tegu-2015. 55 aastat toiduainete tehnoloogia alast tegevust Eesti Maaülikoolis. Toim. Poikalainen, Väino. Tartu: Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts, 99−107.
publitseeritud konverentsiettekanne
Tatar, V.; Meitern, M.; Mootse, H.; Sats, A.; Mahla, T.; Kaart, T.; Poikalainen, V.
  • Eesti
Tegu-2015. 55 aastat toiduainete tehnoloogia alast tegevust Eesti Maaülikoolis
Poikalainen, Väino
Tartu
Eesti Toiduainete Tehnoloogia Selts
9789949387786
2015
99107
Ilmunud
3.5. Artiklid/ettekanded, mis on avaldatud kohalikes konverentsikogumikes

Viited terviktekstile

Lisainfo