See veebileht kasutab küpsiseid kasutaja sessiooni andmete hoidmiseks. Veebilehe kasutamisega nõustute ETISe kasutustingimustega. Loe rohkem
Olen nõus

Professionaliseerumine ja õppimise muutused kaasaegses ühiskonnas peakoka ameti näitel

Roosipõld, Anne (2015). Professionaliseerumine ja õppimise muutused kaasaegses ühiskonnas peakoka ameti näitel. (Tallinna Ülikool). Tallinna Ülikool.
dissertatsioon
Roosipõld, Anne
  • Eesti
"Professionalisation and Changes of Learning in Contemporary Society: the Case of Chefs“
Tallinna Ülikool
Tallinna Ülikool
Sotsiaalteaduste dissertatsioonid
100
2015
171
Ilmunud
2.3. Dissertatsioonide seerias ilmunud dissertatsioonid (v.a. käsikirjalised);

Viited terviktekstile