Akrüülamiid toidus

Roasto, M., Elias, A., Reinik, M., Nurk, E., Nelis, K., Elias, T. (2019). Akrüülamiid toidus. Terve Loom ja Tervislik Toit (41−47). Eesti Maaülikool: Vali Press OÜ.
kogumikuartikkel/peatükk raamatus/kogumikus
Roasto, M., Elias, A., Reinik, M., Nurk, E., Nelis, K., Elias, T.
  • Eesti
Acrylamide in Food
Terve Loom ja Tervislik Toit
Eesti Maaülikool
978-9949-629-66-4
2019
4147
Ilmunud
3.5. Artiklid/ettekanded, mis on avaldatud kohalikes konverentsikogumikes

Viited terviktekstile

Seotud asutused

Lisainfo

akrüülamiid, teke, toidud, vähendamise võimalused