Volatile N-nitrosamines in various fish products

Yurchenko, S.; Molder, U. (2006). Volatile N-nitrosamines in various fish products. Food Chemistry, 96 (2), 325−333.
ajakirjaartikkel
Yurchenko, S.; Molder, U.
  • Inglise
Food Chemistry
Elsevier Sci Ltd
0308-8146
96
2
2006
325333
9
Ilmunud
1.1. Teadusartiklid, mis on kajastatud Web of Science andmebaasides Science Citation Index Expanded, Social Sciences Citation Index, Arts & Humanities Citation Index ja/või andmebaasis Scopus (v.a. kogumikud)
WOS

Viited terviktekstile