Nitrate and nitrite contents in vegetables and vegetable-based foods, transformation dynamics and dietary intake

(2010). Nitrate and nitrite contents in vegetables and vegetable-based foods, transformation dynamics and dietary intake. (Doktoritöö). Ecoprint.
dissertatsioon
  • Inglise
Nitraatide ja nitritite sisaldus köögiviljades ja köögiviljapõhistes toitudes, transformatiooni dünaamika ning tarbijate poolt toiduga saadavad kogused
Doktoritöö
Ecoprint
9789949426874
2010
184
Ilmunud
2.3. Dissertatsioonide seerias ilmunud dissertatsioonid (v.a. käsikirjalised);

Viited terviktekstile

Lisainfo