Monocationic salts of carrageenans: Preparation and physico-chemical properties

Kirje

Robal, Marju; Brenner, Tom; Matsukawa, Shingo; Ogawa, Hiroo; Truus, Kalle; Rudolph, Brian; Tuvikene, Rando (2017). Monocationic salts of carrageenans: Preparation and physico-chemical properties. Food Hydrocolloids, 63, 656−667. DOI: 10.1016/j.foodhyd.2016.09.032.

Publikatsiooni tüüp

artikkel ajakirjas

Autorid, kellel on ETISe konto

Autorid

Kui väljale „Autorid, kelle on ETISE konto“ sai lisada ainult neid isikuid, kes on ETISe kasutajad, siis väljale „Autorid“ tuleks sisestada kõigi publikatsiooni autorite nimed formaadis "Perenimi, Eesnimi" või "Perenimi, E.". Mitu nime tuleks eraldada semikooloniga. Nimed tuleks jätta sellisele kujule nagu nad on publikatsiooni originaalis ja seda isegi juhul, kui mõne autori nimi on muutunud (nt abiellumise tõttu). Publikatsioonide otsing otsib nimesid nii väljalt "Autorid, kelle on ETISE konto" kui "Autorid" sisust. Kui seotud isik on toimetaja või koostaja, siis tuleks siia reale sisestada tema nimi ning lisaks ka ttegevuse lühend, nt "Perenimi, Eesnimi (Toim.)"

Robal, Marju; Brenner, Tom; Matsukawa, Shingo; Ogawa, Hiroo; Truus, Kalle; Rudolph, Brian; Tuvikene, Rando

Keeled

Inglise

Ajakiri / jätkuväljaanne

Food Hydrocolloids

ISSN

0268-005X

Köide

Välja inglisekeelne vaste on "Volume".

Ilmumisaasta

2017

Leheküljed

656–667

Staatus

Ilmumas publikatsioonide all peetakse silmas neid, mis on väljaandesse või kogumikku vastu võetud (accepted, in press), ent toimetamise või trükiprotsess on veel pooleli. Ilmumas staatusega publikatsioonide puhul on kohustuslik lisada publikatsiooni andmetesse kas DOI või fail, mis sisaldab toimetaja kinnituskirja publikatsiooni ilmumise kohta.

Ilmunud

Klassifikatsioon

1.1. Teadusartiklid, mis on kajastatud Web of Science andmebaasides Science Citation Index Expanded, Social Sciences Citation Index, Arts & Humanities Citation Index, Emerging Sources Citation Index ja/või andmebaasis Scopus (v.a. kogumikud)

Open Access

Klassifikatsiooni täpsustus

WOS

Viited terviktekstile

Fail

Lisatav fail võib olla kuni 3MB suurune. Suuremaid faile võiks proovida väiksemaks teha mõne veebiprogrammiga (otsisõna: compress pdf).

Robal_2017.pdf

URL

www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X1630460X

DOI

DOI, s.o rahvusvaheline digitaalse objekti identifikaator, mis peaks olema kas formaadis "http://dx.doi.org/10.0004545" või "http://doi.org/10.0004545". Välja täitmine on väga soovitatav, sest see loob lingi publikatsiooni orignaaltekstile. DOI-linki kuvatakse ka ETISe publikatsiooni lühikirjes.

doi.org/10.1016/j.foodhyd.2016.09.032

Seotud asutused

Asutused

Tallinna Ülikool, Loodus- ja terviseteaduste instituut

Lisainfo

Kommentaar

24.10.2016 seisuga ei ole publikatsioon veel WOS-is.

Projektid

IUT23-7 "Tahkiste ja vedelike lokaalse struktuuri ja dünaamika uuringud TMR meetoditega" (1.01.2014−31.12.2019); Vastutav täitja: Ivo Heinmaa; Keemilise ja Bioloogilise Füüsika Instituut; Finantseerija: Sihtasutus Eesti Teadusagentuur; Eraldatud summa: 823 800 EUR.

Loobu

Eesti Teadusinfosüsteem

Monocationic salts of carrageenans: Preparation and physico-chemical properties

Viited terviktekstile

Seotud asutused

Lisainfo