Hapupiimatoodete tehnoloogia

Laikoja, Katrin (2001). Hapupiimatoodete tehnoloogia. Arvi Olkonen (Toim.). Piimanduse käsiraamat (293−310).. Eesti Põllumajandusülikool.
kogumikuartikkel/peatükk raamatus/kogumikus
Laikoja, Katrin
  • Eesti
Piimanduse käsiraamat
Arvi Olkonen
Eesti Põllumajandusülikool
9985882946
2001
293310
Ilmunud
6.2. Õpikud ja muud õppeotstarbelised publikatsioonid, v.a. kõrgkooliõpikud;

Viited terviktekstile

Lisainfo